教你做水果果冻蛋糕 (2/89)

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材料:(制作一个直径为18圆cm形蛋糕的用量)
果冻粉--5g         水--2大勺        碳酸饮料--250cc
白砂糖--1大勺        柠檬汁--1小勺
橙子、香蕉--适量         生奶油--150cc
市场上出售的蛋糕底--1-2个
水果可以选择你喜欢的。但最好不要使用生的猕猴桃和菠萝,因为它们会使果冻无法凝固。
制作方法入果冻粉,放置10分钟左右。
2    在小锅中加入一半碳酸饮料、白砂糖和柠檬汁,煮沸关火,加入1,充分搅拌。
3    将2盛入碗中,加入剩余的碳酸饮料。把碗放入另一个盛有冰水的盆中,使之冷却,并加入芡汁。
4    把蛋糕底横向切出一半,卷上事先准备好的5cm高的纸。要使纸紧紧圈住蛋糕,只见不留缝隙,这一点非常重要。
5    充分搅拌生奶油至奶油起沫,倒在4的蛋糕上。
6    把橙子、香蕉去皮,切成圆片,排列在奶油上。
7    倒上粘稠的3,放入冰箱冷藏凝固。
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回帖 引用 1楼/ka娟娟

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沙发呵呵
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回帖 引用 2楼小刺猬

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