常德美食和小吃 (11/554)

　　常德的米粉有好多种：牛肉粉、鸡肉粉、排骨粉、猪脚粉、牛杂粉，配上各种佐料，炖出的“浇头”浓香扑鼻，让人不觉口水直流。。。注意是炖出来的“浇头”哦。~并且不是像其他地方先用清汤,再盖一点“浇头”,所以自然比一般的粉要好吃得多。
　　
　　推荐:1、清真第一春以牛肉粉最出名，是老字号的店子，当年江泽民主席和李鹏总理的早饭都是这里的米粉哦。~~（个人认为以前比现在好吃些）
　　
　　2、鸡窝巷旁边在常德市邮电局对门的那条路上，一个小巷子进去，生意好得很，有粉有面有油粑粑，品种齐全。（味道较重要，比较油）
　　
　　3、贺记津市牛肉粉有几家分店，人大对门有一家，丹阳路那有一家，广场那有一家，我觉得那里的麻辣牛肉粉和红烧牛肉粉好吃。
　　
　　4、高山街的小小干腌粉吧（好象是这个名字）就是靠近金海大酒店的那个口子上，那里的干腌粉真的好吃哦。~~有肉丝的，牛肉的，香肠的。腰花的，超级推荐肉丝的。~我每次恨不得吃两碗。嘿嘿
　　
　　5武陵大道上，通往火车站的方向，宏达宾馆斜对门有个芙蓉炒码粉店，也是很出名哦，经常凌晨跑去吃，嘿嘿。推荐肉丝炒码粉。
　　
　　要说常德名声在外的特产，那就是麻辣肉和酱板鸭了

（麻辣肉）

　　
　　麻辣肉并不是真正的肉，而是豆腐皮做的，但是不知道为什么，就这个不起眼的小吃，拥有N多粉丝啊，我从小学3年级开始吃，吃完了小学，初中，高中，大学，现在工作了，还是喜欢吃。我想80年代-----90年代的人，都是吃着麻辣肉长大的吧。不过，这个东西不能吃多，一次吃得太多，会感觉心里油得慌，甚至反胃。但是隔段时间又会开始怀念。嘿嘿
　　
　　麻辣肉要认准“北堤”牌哦。推荐去一中对门的那条巷子去买，因为那里的是最新鲜，是总经销点，还有黄金台特产街也有它的厂子，高山街也有几家代卖店，买的时候注意看下日期就行了，当天的最新鲜最好吃了。

（酱板鸭）

　　酱板鸭的历史就没麻辣肉悠久，嘿嘿，但是粉丝也是大大得有哦。
　　
　　现在，长沙有湘都唐人神牌子的酱板鸭，但是我认为味道忒不正宗。
　　
　　好吃的还是在常德哦~~主要有两个牌子，金丹和童胖子。其实最开始做酱板鸭的是金丹，也就是一开始在中药厂旁边的一家小店子，当年生意真是好得难以形容，现在人家可是修了一栋楼了，还开了N个分店。然后童胖子呢，也是一个很有名气的牌子，也有很多连锁店，长沙也有几家。但是本地的常德人都普遍认为金丹的要比童胖子的好吃，但是金丹的发挥不是很稳定，有时候味道一般，童胖子就一直是一个味道，不是特别好，也差不到哪里去。童胖子在外地的名气还是要大得多。
　　
　　如果不是送人或者是带到外地,推荐买散装的吃,味道比真空包装的要好得多哦。
　　
　　我对酱板鸭不是很感兴趣，但是特别推荐酱板牛肉，酱板鸭掌。酱板鸭舌，好吃好吃·······
　　
　　PS；麻辣肉3.5一包(半斤装)酱板鸭25一只(真空包装)22(散装)
　　
　　酱板牛肉，酱板鸭掌。酱板鸭舌(10元一包)

　　
　　还要隆重推荐的是:
　　
　　1 高山街九三滕记鸭霸王在高山街有两家店子,招牌很醒目,容易找。
　　
　　这个滕记真是厉害哦。每天傍晚门前前好多人排队买，里面还有好多边喝酒边啃鸭翅膀鸭脖子的，哈哈。这家生意好的硬是挤垮了附近的几家同行哦。推荐它家的酱板毛豆和酱板藕。当然它家的主打是鸭子系列，鸭脖子，鸭头，鸭舌头，鸭翅膀，鸭掌，鸭肠子......反正你想得到的，它家就有。呵呵。
　　
　　2 麻辣藕辣椒萝卜系列
　　
　　我一直觉得好奇怪，实在这个东西也不难做，做得好也很好吃，怎么其他地方就没人做，呵呵。家润多旁边，国美电器对门，有个专门卖麻辣藕辣椒萝卜的摊子，还有刀豆，土豆，黄瓜等，生意巨好，以萝卜最出名。老板牛得很，每天下午2点左右才出来，呵呵。卖辣椒萝卜，一天生意一般也有200-300左右的收入哦。可想而知生意有多好~~
　　
　　3还有一个地方不得不说，步行街上有家摊子专卖麻辣藕和红油土豆，用巨大的盆子装着，香味和卖相都相当诱人啊，经过就会忍不住买点回去。这个老板的特点是舍得放油，舍得放辣椒，嘿嘿。旁边那个卖香干的也很好吃，和麻辣肉是不同的风格，也很好吃，经常下午去晚了，就卖光了。
　　
　　火锅、烧烤类：
　　
　　1  石门肥肠常德干锅肠子好象最正宗的肥肠还是在石门。不过常德也有很好吃的干锅肥肠哦。在龙港巷那边，就是芙蓉大酒店的那条路上，有条巷子，顺着往里走，会有N家吃肠子的，都是“常德第一家”“常德老字号”等等，还会有很热情的老板在门口招揽食客，但是一定要坚定不移往里面走，大概走个200米，右边有一家生意会特别的好一些，那你就可以放心进去吃了，那家地盘很大，食客超多，经常没位置，呵呵。
　　
　　2  烤鱼火锅等高山街有多家类似的店子，味道都还不错，本人最推荐拐角处的那家，呵呵。就在金罗沙面包店的旁边。
　　
　　3说到烧烤还是要在高山街内寻找那条街上也有N家烧烤店懒猫开心都还不错，如果嫌麻烦，相吃摆摊卖的烧烤，那推荐高山街帅丽登美发中心门前的一个老婆婆的，手脚十分麻利，东西也特别干净，味道也很不错哦。~还有几个新疆老卖的羊肉串也不错他们在很多地方都有摊，最推荐肯德基和麦当劳门前的那2个摊，味道很好，高山街那个新疆老的就算了，一点也不好吃。