1.用温水化开发酵粉,倒入面粉中,用手和成软硬适中的面团。盖上布,醒40--50分钟。待面团完全膨胀。
2.然后:切成6份 每份再揉揉, 压扁,擀圆,成这样。
3.先烧热, 不要放油。把饼饼放进去,用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖,注意不要烤焦,几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。
4.面饼还会膨胀一点儿,松松软软的很好看,当然很好吃了。
5.我在做卤肉看起来很香吧!!
其实做卤肉挺简单的,随你放什么,只要觉得放这些材料好吃就行,我没放多少材料,用高压锅是最合适的。入味,够烂不塞牙~!
6.然后把炖好的肉用刀切碎, 浇上些卤肉汤
7.把煎好的馍中间用刀切开, 不要切到底,留一点边连着
8.开始夹肉啦:把肉沫放进中间, 好了......
诱人哦!
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好久好久没吃了耶
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