曾经上初中的时候，那时候可喜欢看机器猫，竟然有一天在北大街看到一家卖铜锣烧的店子，欣喜若狂的买了6个吃掉了，没有漫画里画的那样鼓鼓的，真的铜锣烧是扁扁的，加心的，甜甜的，很好吃。可惜后来没多久就关了，可能是买的人太少了吧，好怀念。发个铜锣烧的做法，谁学会了教我啦~（虽然看做法和我吃的不大一样）
铜锣烧,又叫黄金饼,是日本的传统糕点。是机器猫小叮当（现在叫哆啦A梦了）的最爱，据说在日语里和机器猫谐音．
看到网上为数不多的几个铜锣烧版本，从健康的角度考虑，摒弃了大多数人用的泡达粉版的，自我感觉加了黄油的会比较香，所以就用了这个，并且采用了全蛋打发来保证松软．
具体过程，看图说话吧．．
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另外找到的：
抹茶铜锣烧
也是红豆沙别的馅做大概也是可以的，改天发挥发挥哈~
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琉璃/fan (87911535) 于 2008-03-25 23:51:58 对此贴进行了编辑
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