一起来看看西安的28款有名的小吃吧，有机会的话一定要去尝尝呦！
冰糖炖梨
炒凉粉
刀削面
蜂蜜凉糕
红红酸菜炒米
葫芦头泡馍
烤肉
烤油馍
绿豆糕
麦饭
玫瑰镜糕
米面混合凉皮
牛肉饼
岐山面
烧猪蹄
石头馍
汤包
枣糕
肉夹馍——“皮瘦版”
八宝稀饭
蒸碗
小甑糕
涮牛肚
以薄、 筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而闻名的臊子面
擀面皮
另外一种肉夹馍，拿哨子面的那种哨子肉夹的
香菇素面，材料多多，品质一流
新式杂酱面
搞错了吧！！！
其他的我不敢说，最起码烤肉是新疆小吃把。怎么也帖上西安的标签了。
还有，我在陕西待了两年了，吃了不少的西安小吃。
可是发现味道确实不是想象中的那样。总觉得缺点什么。
我不是说西安的小吃不好吃，别误会啊。
肉夹馍里面的肉是剁碎的容易入味，有非常丰富的汤汁；上面的玫瑰镜糕和小甑糕是一个东西，不过现在回民街有买用藕粉做的，口感很棒！还有新疆的烤肉和西安的是不同的，在西安大都是回民经营烤肉（另外还有泡馍），比起新疆的烤肉签子要小，味道适合当地人。回族在西安有着深厚的文化历史，所以说是西安的小吃一点也不为过。新加坡也有买烤肉的呢，不过人家叫沙爹，味道甜辣还要沾着果仁的甜酱吃。现在烤肉摊还发展了烤鱼，烤鸡翅，烤羊腿，烤面筋等等......还有涮牛肚推荐尝一尝，这个东西是涮的所以比起烤肉不那么上火。[A14]
5楼的不懂欣赏与品尝
1.烤肉怎么说是新疆的呢?新疆的是烤羊肉串知道吗?烤肉是继承并发展了新疆的考羊肉串.
2.西安的美食是千百年传承下来的,所以如果要比较的话,不要与现在我们的食品相比.我们现代的食品你说在千百年后人们还能认为你所吃的好吃吗?在吃的时候你应该想一想原来2千年前陕西人就吃的这么讲究,这么美味,跟周边国家相比那真算的上天堂了.吃陕西的小吃,要有那种历史文化的积淀感.就像欣赏一件千年出土文物一样.
3.个人口味生活习惯不一样,你能让广东广西不吃辣椒的人去吃湖南的菜,并且让他们说:真是太 好吃了...能吗???
同样的道理,陕西小吃,是陕西人做的,肯定迎合的是陕西大部分人的口味,不是做给外省人吃的.这点切记~~
综上:1..5楼应该不是北方人或者说应该是沿海的.
2..5楼对历史不感兴趣,
哈哈~~~~~~~~
我是西安的
个人觉得最喜欢的是 臊子面 擀面皮
汉中.岐山.宝鸡.西安的臊子面 和 擀面皮俺都吃过
味道和配料有些微的差异
岐山的臊子面名气最大
而且臊子夹馍很不错~~
个人觉得最喜欢的是 臊子面 擀面皮
汉中.岐山.宝鸡.西安的臊子面 和 擀面皮俺都吃过
味道和配料有些微的差异
岐山的臊子面名气最大
而且臊子夹馍很不错~~
我为我是陕西人而感到骄傲,陕西的美味小吃在外地也是非常有名的,深受外地人的欢迎.
今天无意中看到我们陕西的这些小吃真想解解馋,可惜我现在身处外地没办法品尝到了,呵呵.
今天无意中看到我们陕西的这些小吃真想解解馋,可惜我现在身处外地没办法品尝到了,呵呵.
回帖 引用 16楼： No One Is Me
陕西的小吃很多，也很好吃。只是很可惜，咱陕西的小吃没有走出黄土高原！在外地很难吃到正宗的肉加馍、羊肉泡馍、擀面皮。而且现在很多外地开的兰州拉面馆已经将非常好吃的羊肉泡馍糟蹋的了极致！让很多外地人以为羊肉泡馍原来这么难吃！哎悲哀呀！咱陕西人什么时候能走出“古城”、“历史”、“文化”这些“天朝上国”曾带来的优越感！什么时候让外地人评价起咱西安的时候不再只谈老祖宗留下的东西！西安的名片不应该只是历史！
推荐柞水县"土豆糍粑＂和＂黑色擀面皮＂．于０７年３月有幸到陕西盘龙制药集团生产基地参观其西北最大的中药材前提取车间，观毕经朋友介绍得尝当地特产的"土豆糍粑＂和＂黑色擀面皮＂，原汁原味，独具一格，美味爽口！后展转多地不得见，遗憾．
好些已经吃过了.确实不错,不过现在味道不如从前了.
来西安上学两年多了，西安小吃以及西安人西安文化给我的总体印象就是还停留在几千年前的自豪当中，西安当地的好多东西，我来之前根本就不知道，反被本地同学说是无知。有时感到很可笑，真的，我们承认西安有辉煌的过去，可是一味的回忆过去有用么，好多西安小吃，文化里精髓的东西在全国推广的不好，为什么，主要还是停留在几千面前的意识形态中，卖点只是古老和历史，缺少时代和创新的东西。
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