西安美食Q吧 » 美食DIY » 媲美KFC的新奥尔良烤翅

媲美KFC的新奥尔良烤翅 (33/4803)

本帖地址: 复制地址

修改回帖引用楼主： Iris

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道，有一天晚上，忽然很想吃，想买一桶好好过过瘾，结果忍了！
记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的，就决定自己在家DIY一下！在淘宝上找到了西安的卖家，当面交货节约邮费，呵呵！买回来有些日子了，但是一直没时间做，因为腌制的时间比较长，只有等到周末了！期待呀……
昨天，终于可以好好享受美味了，我烤了一包鸡翅根，真是过瘾！在我过瘾的同时，我也会馋馋大家的！味道真的可以媲美KFC哦！

成果照片！我是用微波炉，没有烤箱的效果好！但是味道差不到哪里去的！

新奥尔良调料约60g，新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。

加水后的料汁，水约60g，成糊状。

放入鸡翅，搅拌均匀，腌制5小时，为了让它充分入味，还可以在鸡翅上扎些小孔，不会影响外观的。

腌制5小时以后的效果，颜色已近很好了！

摆盘，准备烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸发，我只能先将它做熟，再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧！像花一样的…

出炉，香气四溢！颜色诱人…

我还拌了生菜玉米沙拉呢，昨天的晚餐真是过瘾！看这一盘鸡翅，真是幸福！
Iris (36981511) 于 2007-11-23 17:56:54 对此贴进行了编辑

回帖引用 1楼一切淙铼

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

图片很漂亮！

回帖引用 2楼[楼主] Iris

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

呵呵！要好吃才是硬道理！

回帖引用 3楼ご枫& /mn

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

好吃，，真好吃

回帖引用 4楼不倒翁

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

看上去让人很有味口，应该很好吃！！

回帖引用 5楼夢＆雨

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

不用烤箱，不用微波炉，怎么做出那么好吃的呀？
请教

回帖引用 6楼[楼主] Iris

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

引用夢＆雨 (406235143)在 2007年11月12日 15:16:26的发表:
不用烤箱，不用微波炉，怎么做出那么好吃的呀？
请教

按我讲的步骤就好了！很简单的……

回帖引用 7楼蓓蓓

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

最爱鸡翅膀，可是没看出来究竟是怎么做的，贴详细点，教教我们好了

回帖引用 8楼哈妹

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

看着真想咬一口。。。。。。

回帖引用 9楼丅!.臉&紅′.

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

看上去满好吃
我没打算学做耶
我不会做饭
所以打算让妈妈做了
我来吃

回帖引用 10楼迷你

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

好像很好吃的样子。顶

回帖引用 11楼猎手

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

尤其对你的鸡翅我的说你两句哈，用买回来的调料做的东西，那叫加工，不能算自己制作的，更不能说成是自家的私房菜，有本事自己制作．而且那样的鸡翅还是不能适合大众的口味，要做中国最喜欢的味道．我有到私房菜叫芳香鸡翅，试过后老少皆喜欢．．．．哈哈

．只是不知道该怎么发表，我第一次来这里．．．

回帖引用 12楼☆一葉扁舟☆

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

好贴，我收藏了，不过米微波啊
那东西辐射太强了，对人身体不好
用的时候要远离7米以后啊！~~

回帖引用 13楼大海无量

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

楼主，我想吃这些美食

回帖引用 14楼[楼主] Iris

访问QQ空间

QQ聊天

个人信息

引用猎手 (382576819)在 2007年11月23日 14:57:21的发表:
尤其对你的鸡翅我的说你两句哈，用买回来的调料做的东西，那叫加工，不能算自己制作的，更不能说成是自家的私房菜，有本事自己制作．而且那样的鸡翅还是不能适合大众的口味，要做中国最喜欢的味道．我有到私房菜叫芳香鸡翅，试过后老少皆喜欢．．．．哈哈

．只是不知道该怎么发表，我第一次来这里．．．