年底了，各大网站媒体都流行“十大XX”,“十大XX”的评比，我们也不妨也搞个西安十大美食，大家快说说自己心目中的“西安十大美食”、“西安十大著名餐馆”。抛砖靠大家更懂道行的朋友来引玉了！！！广大美食朋友发挥你的想象吧~~~
1. 肉加馍
2. 凉皮
3. 羊肉泡馍
4. 灌汤包
5. 柿饼
6. 臊子面
7. 韭菜盒
8. 锅盔
9. 腊汁肉（我爸做滴。
）
10.
想了一个早上了，就是最后一个了，就是想不起来。谁想到了给咱补上哈。
2. 凉皮
3. 羊肉泡馍
4. 灌汤包
5. 柿饼
6. 臊子面
7. 韭菜盒
8. 锅盔
9. 腊汁肉（我爸做滴。
） 10.
想了一个早上了，就是最后一个了，就是想不起来。谁想到了给咱补上哈。
坊上好像有好吃的。我自己也做过，不好看但是味道不错哦。
1，肉夹馍（腊汁肉夹馍） 2，麻酱凉皮 3，羊肉泡馍（小炒） 4，蒜羊血 5，锅盔伢子 6，biangbiang面 7，炒凉粉 8，浆水鱼鱼 9，麦饭 10，葫芦头泡馍
十大著名餐馆：1，曲江生态花园（雁翔路上）
2，顺风肥牛
3，川渝人家
4，大香港鲍翅
5，西安饭庄
6，粤珍轩
7，食上未央
8，乾州食府
9，元太祖
10，竹园火锅
引用 小讨厌 (10698851)在 2007年12月14日 11:15:03的发表:韭菜盒也能算特产？
全中国哪没有韭菜盒，还有柿子饼
有点牵强了把
一点都不牵强！！！
你知道我说的是什麽柿子饼么？如果你不是西安人，你绝对不知道我说的是哪个！！！回民街里！你倒懂不！就胡社。
就算是普普通通的树上的那种柿子饼的话，那也是西安特产的，不是全国都有的。
而且，韭菜盒，那也是俺们西安滴，根本就不是全国都有，都正宗！！！
下次搞清楚状况再社ok？！
引用 内部版本 (22525088)在 2007年12月14日 17:39:11的发表:咋能没有糊辣汤呢
引用 ㄍ如此·倖冨 (136076748)在 2007年12月14日 11:58:01的发表:1。肉加馍
2。凉皮
3。牛肉拉面
4。羊肉泡沫
5。臊子面
6。千层饼
7。枚菜扣肉
8。泔水面
9。锅盔牙子
10。biangbiang面
牛肉拉面可是人家兰州滴噢，不是咱滴。
西安的拉面也是转那边滴。
呵呵，更别提经常挂滴是“兰州拉面”这个牌子了。 
引用 ※※雪糕※※ (258314330)在 2007年12月17日 5:15:42的发表:辣子夹馍（自家泼的辣子，自家蒸的馍）啊！撩人地！~
真是撩杂列~~~
美很呢
如今,偶也算是从南方过来的半个西安人了,西安留给偶们印象最深的10种小吃是:
1.肉加馍
2.臊子面
3.羊肉泡沫
4.biangbiang面
5.凉皮
6.路边卖的烤肉串(有一块钱一串的,也有3毛钱一串的,物美价廉.)
7.傍晚至晚上10点左右在广场边上叫卖的烤香辣鱿鱼串(一圈人暧暧地围着一个小推车型的小摊，就等着翻腾在小摊老板手上即将烤好的烤鱿鱼到手，那种氛围，上哪找去？）
8.回民街里的酱牛肉（偶等不迟舟车劳顿，从住的地方坐大半个小时车赶到回民街，为的就是给自己弄点酱牛肉回去做下酒菜，忘说了：去到那呀，你得好好排队候着，免得老板一不高兴，不卖给你了）
9.柿子饼
10.芙蓉汤(长相惹人稀罕,只是味道比广东的汤差了那么一小点,不过还算是不错了的.)
十个太少了，偶再添上俩：
11.腊汁肉(得小店里做出来的味道才正点,大饭店里的反而没了那种味)
12.菜市场里头熟食店卖的鸭翅膀(每逢好友自远方来，此仍我家之必备菜肴，娄试必爽，客人总觉回味无穷，完了还买上几斤当纪念口带回去）
偶仍一外地人，说得有啥不对的地方，还让各路弟兄们多多原谅！
1.肉加馍
2.臊子面
3.羊肉泡沫
4.biangbiang面
5.凉皮
6.路边卖的烤肉串(有一块钱一串的,也有3毛钱一串的,物美价廉.)
7.傍晚至晚上10点左右在广场边上叫卖的烤香辣鱿鱼串(一圈人暧暧地围着一个小推车型的小摊，就等着翻腾在小摊老板手上即将烤好的烤鱿鱼到手，那种氛围，上哪找去？）
8.回民街里的酱牛肉（偶等不迟舟车劳顿，从住的地方坐大半个小时车赶到回民街，为的就是给自己弄点酱牛肉回去做下酒菜，忘说了：去到那呀，你得好好排队候着，免得老板一不高兴，不卖给你了）
9.柿子饼
10.芙蓉汤(长相惹人稀罕,只是味道比广东的汤差了那么一小点,不过还算是不错了的.)
十个太少了，偶再添上俩：
11.腊汁肉(得小店里做出来的味道才正点,大饭店里的反而没了那种味)
12.菜市场里头熟食店卖的鸭翅膀(每逢好友自远方来，此仍我家之必备菜肴，娄试必爽，客人总觉回味无穷，完了还买上几斤当纪念口带回去）
偶仍一外地人，说得有啥不对的地方，还让各路弟兄们多多原谅！
引用 花落无声 (630257505)在 2007年12月17日 17:46:41的发表:如今,偶也算是从南方过来的半个西安人了,西安留给偶们印象最深的10种小吃是:
1.肉加馍
2.臊子面
3.羊肉泡沫
4.biangbiang面
5.凉皮
6.路边卖的烤肉串(有一块钱一串的,也有3毛钱一串的,物美价廉.)
7.傍晚至晚上10点左右在广场边上叫卖的烤香辣鱿鱼串(一圈人暧暧地围着一个小推车型的小摊，就等着翻腾在小摊老板手上即将烤好的烤鱿鱼到手，那种氛围，上哪找去？）
8.回民街里的酱牛肉（偶等不迟舟车劳顿，从住的地方坐大半个小时车赶到回民街，为的就是给自己弄点酱牛肉回去做下酒菜，忘说了：去到那呀，你得好好排队候着，免得老板一不高兴，不卖给你了）
9.柿子饼
10.芙蓉汤(长相惹人稀罕,只是味道比广东的汤差了那么一小点,不过还算是不错了的.)
十个太少了，偶再添上俩：
11.腊汁肉(得小店里做出来的味道才正点,大饭店里的反而没了那种味)
12.菜市场里头熟食店卖的鸭翅膀(每逢好友自远方来，此仍我家之必备菜肴，娄试必爽，客人总觉回味无穷，完了还买上几斤当纪念口带回去）
偶仍一外地人，说得有啥不对的地方，还让各路弟兄们多多原谅！
西安美食美名远扬，继续努力哦
1 羊肉泡馍
2 肉加馍
3 糊辣汤
4 岐山哨子面
5 凉皮
6 葫芦头
7 搅团
8 烤肉
9 粉蒸肉
10 biangbiang面
哎呀 太多了 何止10个啊 搂住太小气了~！
2 肉加馍
3 糊辣汤
4 岐山哨子面
5 凉皮
6 葫芦头
7 搅团
8 烤肉
9 粉蒸肉
10 biangbiang面
哎呀 太多了 何止10个啊 搂住太小气了~！
麦饭为西安小吃之一，因常在麦子成熟之前吃（粮食已不够吃了，以菜掺合充数），有槐花麦饭、芹菜麦饭、苜蓿麦饭、等等；做法：以少量面粉搅和大量菜蔬，拌匀，经笼蒸约20分钟即可(简单吧
)吃法：以蒜泥辣面醋盐，油泼之，成强汁蘸食
)吃法：以蒜泥辣面醋盐，油泼之，成强汁蘸食
可是河南的胡辣汤是和回民的不一样，材料、味道做工都有差距啊
引用 ﹎提拉米苏 (470341350)在 2007年12月17日 9:12:59的发表:
引用 内部版本 (22525088)在 2007年12月14日 17:39:11的发表:
咋能没有糊辣汤呢事实上糊辣汤本身就是河南滴，西安的是从人家那里转来滴，不是咱当地滴。
引用 ﹎提拉米苏 (470341350)在 2007年12月17日 9:12:59的发表: 引用 内部版本 (22525088)在 2007年12月14日 17:39:11的发表:咋能没有糊辣汤呢
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