香烤薯条茄子金针菇~ (7/1780)

昨天烤箱终于送到了,迫不及待的试用了下,果然不错啊,和微波炉烤出来的就是不一样,哈哈哈,做了最简单最容易做的烧烤系列,很美味,估计烤鸡翅,烤韭菜,烤豆干的味道也很不错,下次再试试另外几种,哈哈~先放图片~

原料:土豆,茄子,金针菇,大蒜

调料:烧烤粉,孜然,芝麻,辣椒粉.番茄酱(吃的时候可以沾)

做法:

1,土豆切条,茄子从中间劈两半,在内面用刀划几刀,金针菇洗赶紧,撕成一小绺一小绺,大蒜切碎末.

2,用调料把土豆茄子金针菇和大蒜分别拌均匀味好,备用.

3,烤箱200度预热,先放入茄子烧烤10分钟使其变软,然后拿出来,上面抹用调料味好的蒜泥.

4,先把金针菇和茄子平铺在烤架上(需要在烤架上放一层锡纸,防止滴油),然后进烤箱200度烧烤20分钟即可.

5,土豆另外一箱烤,待茄子和金针菇烤完就可以把土豆铺上了.让土豆平铺在烤架上,摆放均匀,然后再上面散上孜然,芝麻,辣椒粉,和盐(可以根据自己口味做调整),最后一步很关键,在土豆上面淋上色拉油,尽量撒均匀.

6,烤箱预热200度,放入装有土豆的烤架,230度烘烤30分钟.中途可以拿出来看下是否烤软,爱吃脆的话可以把土豆切小条一些.

7,可以直接上桌了,沾上一点番茄酱,味道好极了!!

图片解说------

原料+调料

味好的金针菇~

味好的薯条~颜色好诱人阿~

把味好的蒜末铺在烤软的茄子上~等待第二轮进烤箱~

茄子和金针菇进烤箱了~开始烤第一炉..

新鲜出炉飘香美味的的热乎茄子~

第二炉薯条善良登场了,撒上孜然,芝麻,辣椒粉,最后不要忘记淋上色拉油~

第二炉..出炉以后香飘四溢~

隆重介绍我的新宠物兼我的大玩具-格兰仕电烤箱!也在这里露脸了,哈哈~