陕西小吃荟萃(4)(35/9041)

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修改 回帖 引用 楼主: 丫头片子

继续贴啊...


biangbiang面

那个字陕西人都知道的,没法打出来啊,呵呵

 


菜豆腐

去汉中给我印象最深的小吃之一,口水啊

 


炒凉粉

回民街有卖的,我还是喜欢外事门口滴。。。

 


葫芦头

我不太喜欢,不过看别人吃的特香

 


金线油塔

 

我知道在东大街(百信对面)菊花园路口有个推小车的老太太在卖,味道不错滴。。。

 


麻酱酿皮

 

回民街有的,我每次去都要吃的,好像只有回民这样做的

 


浓香欲滴的烤肉

就不说什么了,香


豆面糊

 

没吃过,好像已经不多见了 55555555555

 


黄桂柿子饼

回民街也有的,我觉得有些腻,在南稍门有一家做的不错

 


汉中热米皮

一定要吃刚蒸出来的,口感就是不一样的,在汉中都是现吃现蒸的,超赞。。。

 


窝窝面(小麻什)

图上没妈妈做的好吃,看着就是啊

 


蒸麦饭

有好多种的,我喜欢苜蓿的

好了,到这里我搜到的就已经贴完了,谢谢大家的关注,以后有好东东还是会拿来分享滴。。。

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回帖 引用 1楼: ●ωǒ緈諨▕

口水口水...止不住的留啊...
楼主
这些照片是你自己拍的还是?
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回帖 引用 2楼: [楼主] 丫头片子

照片是我找的,为了和大家分享陕西美食啊。。。。
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回帖 引用 3楼: 用爱纪静

赞一下,有很多都是我爱吃的,哈哈
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回帖 引用 4楼: 笏略^o^

长安区步行街边的的梅花弄堂  有比较喜欢吃的白菜烧老豆腐~~还有苞谷籽面都是很不错的~~~
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回帖 引用 5楼: ﹎提拉米苏

豆面糊?是个啥东西?

忽略,你在长安么?你说的那个梅花弄堂在哪呢?
 是不是在长安广场那边?
我听过,就是么去过。我家就在长安。
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回帖 引用 6楼: 榴莲

豆面糊 就是将豆子 炒熟,粉碎 合着核桃花生碎用开水冲成糊 盛碗加些葱花 香油 适量盐  好喝~我喝过纯白豌豆的 还有加黄豆的 都好喝
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回帖 引用 7楼: 赤箬幽蓝

可的我直流口水哦,好想吃陕西的小吃哦!
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回帖 引用 8楼: ﹎提拉米苏

榴莲,我都不知道诶,都没喝过。
 回去了问哈,这个梅花弄堂在哪。呵呵。
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回帖 引用 9楼: 飞鸟

豆面糊西安应该有卖的◎
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回帖 引用 10楼: 小青蛙

还有一种凉皮是不知道大家知道不知道,我们家那边很多人都是自己做粮食醋,用做完醋后的一种原料做的醋凉皮,吃的时候都不用放醋,酸酸的,嘿嘿,具体怎么做我也不是很清楚,不过我姨给我们做过几次,现在还是记忆尤新.....
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回帖 引用 11楼: 風箏

应该在吃中饭的时候看.....
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回帖 引用 12楼: ㄍ如此·倖冨


都是好东西啊!!!

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回帖 引用 13楼: 幸福人生

金线油塔  吃了这么多家还是西安饭庄的最好吃!


可惜又贵又小!
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回帖 引用 14楼: 小君

看的都餓了,支持楼主,嘻嘻
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回帖 引用 15楼: 飞鸟

10楼~的你说的那叫醋粉~!
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回帖 引用 16楼: 秋風舞落葉

哪个是长安的啊?长安哪的?我也是哦~~~~~~
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回帖 引用 17楼: 秋風舞落葉

哪个 柿子饼  在南稍门 具体在哪里啊?过年要是可以回得去,明年还要来的~来得时候想带点过来给朋友们试试呢~
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回帖 引用 18楼: 玉衡

那个麻酱凉皮楼主说的可不对,不是回民这样做,这是陕西关中地区的凉皮的做法,我家在兴平。兴平的凉皮就是这样的还有那个豆面糊糊。我发现我们过去很多的特色小吃现在都没得卖了,这应该就是一种传统文化的消失吧!

现在如果想吃一些正宗的陕西小吃都要去一些偏远的小城才有的卖,例如兴平。
现在大家一提起陕西小吃基本都是去回民街,事实上我们汉民有很多传统的小吃因为年代久远再加上时代的变迁大家都已经不知道了。

兴平是个小地方但现在还能见到很正宗的关中小吃,比如:麻酱凉皮、醪糟、蜂蜜凉棕(粽子不是六棱型的而是三角型的扁粽子)、眼睛馍、biangbiang面(有油泼面或是蒜沾面两种)、豆面糊糊、荞麦河洛面、豌豆黄(回民街的做的很粗糙)、硬面锅盔、苜蓿菜馍、玉面搅团等等。

欢迎大家有空来兴平尝尝!说句实话回民街的很多东西都做得不好吃而且很粗糙,一点也不精致。
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回帖 引用 19楼: 玉衡

那个麻酱凉皮楼主说的可不对,不是回民这样做,这是陕西关中地区的凉皮的做法,我家在兴平。兴平的凉皮就是这样的还有那个豆面糊糊。我发现我们过去很多的特色小吃现在都没得卖了,这应该就是一种传统文化的消失吧!

现在如果想吃一些正宗的陕西小吃都要去一些偏远的小城才有的卖,例如兴平。
现在大家一提起陕西小吃基本都是去回民街,事实上我们汉民有很多传统的小吃因为年代久远再加上时代的变迁大家都已经不知道了。

兴平是个小地方但现在还能见到很正宗的关中小吃,比如:麻酱凉皮、醪糟、蜂蜜凉棕(粽子不是六棱型的而是三角型的扁粽子)、眼睛馍、biangbiang面(有油泼面或是蒜沾面两种)、豆面糊糊、荞麦河洛面、豌豆黄(回民街的做的很粗糙)、硬面锅盔、苜蓿菜馍、玉面搅团等等。

欢迎大家有空来兴平尝尝!说句实话回民街的很多东西都做得不好吃而且很粗糙,一点也不精致。
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回帖 引用 20楼: 玉衡

兴平有很多老字号的醪糟大部分都已经有百年历史了!
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回帖 引用 21楼: 玉衡

兴平还有一种凈糕比我们平时吃的蜜枣凈糕硬一些,使用叉子插着卖的的,据说做那种凈糕要在做凈糕的缸内放上一块百来斤的石头,这样米才能劲道,想起来口水又是一地!
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回帖 引用 22楼: 幻辕╰☆璺贝

每次来都有点失望...

没有人欢迎...

尽管我是那么关注这个吧.

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回帖 引用 23楼: [楼主] 丫头片子

谢谢大家的支持,看来我搜寻美食的道路还很漫长啊,加油~~~
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回帖 引用 24楼: 孤独天使心

乡党饿把你的贴复制到饿空间拉,不好意思

谢谢楼主拉

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回帖 引用 25楼: 凌双小溪

楼主:郑重地批评你,图中的窝窝面不够正宗哦!大家不知道窝窝面可是我们耀州的特色小吃,发源地在我们这儿,图中地过于花梢了,正宗的做法是:鸡蛋各面,用筷子将面豆豆中间戳个窝,煮熟后加入核桃仁、杏仁、肉米、木耳等,出锅时洒上碎花生米、香菜、香油还有鸡蛋饼丝。味道美死了.......

哎,可惜没图,下次传上!

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回帖 引用 26楼: 灬〆o莹/[*]

外事门口哪家炒凉粉啊
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回帖 引用 27楼: 冀垯哇菈姆

受不了了呀,看的我太有食欲了,到处都是好吃的,减肥是不可能的了
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回帖 引用 28楼:

2007年11月份在天津住了一个多月,没想到对那里的盛吉白吉馍吃上了隐,我虽是东北人,但是非常喜欢陕西的各种小吃,于是乎想在东北开一家陕西风味的饭馆,那样我就可以天天吃白吉馍了,但是苦于聘不到正宗的陕西厨师,希望各位[A14]能否帮一个忙,帮我找一位正宗的陕西厨师?或者给我一些建议也行,总之我非常想把陕西风味的饭馆开起来,我的联系电话13795050019,辽宁省盘锦市,全国第三大油田辽河油田所在地,本地人消费能力绝对有呦,尤其是餐饮业。多谢!
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回帖 引用 29楼: 亂パ變儍ìē

口水呀
都要出来了,看的我都饿的不行了  什么时候空了去吃吃看哦
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回帖 引用 30楼: 渁’貨。



还么看完口水就出来勒

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