DIY松软朱古力慕丝 (15/270)

修改 回帖 引用 楼主： 5m馋嘴貓

巧克力慕斯

　　材料：(8人份)
　　可可含量64%　朱古力200克　蛋白6个　蛋黄5个　牛油50克　糖150克　盐2克
　　做法：
　　1牛油及朱古力隔水坐溶拌匀备用。
　　2蛋黄加入75克糖打至奶白色。
　　3蛋白加入余下的75克糖及盐打至成均匀的气泡。
　　4将朱古力浆加入蛋黄内，再轻手分几次拌入蛋白。
　　5分注入8个杯，盖上保鲜纸，放入雪柜内雪约4小时即成。
　　6用圈花朱古力装饰一下，放于慕丝面即成。

回帖 引用 1楼 朶尛殇。

好吃~挖卡卡~
苊想做- -`

回帖 引用 2楼ジ溡尙づ零

看着不错,应该蛮好吃的!!!

回帖 引用 3楼/tp藍♂楓

很好吃啊

回帖 引用 4楼╲●誮ベ 嘙

漂亮  

回帖 引用 5楼小黑犬

回帖 引用 6楼莪孤獨誰寂寞

           

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