辣炒田螺 (9/193)

修改 回帖 引用 楼主： 么么黑

 

烹制田螺

　　材料：

　　田螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，葱花5克调料：姜米20克，蒜米20克，色拉油250克，酱油10克，料酒50克，味精、盐、白糖适量。

　　做法：

　　1、田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳。

　　2、炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。

　　3、下田螺翻炒，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油以大火不停翻炒，待田螺入味起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌。

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1.jpg (17.89 KB)

2007-9-16 20:34

回帖 引用 1楼 ╃Ｗait...

`

回帖 引用 2楼.混疍.

111

回帖 引用 3楼 "&`ｂaby.▼

想吃``

回帖 引用 4楼小童

不错啊  我喜欢吃螺蛳  就是烧不好   支持

回帖 引用 5楼メ縝Dê嫘lè

顶                  

回帖 引用 6楼 [ㄝ那]:卜乖

5555想吃。。。。

回帖 引用 7楼

放蚝油朝也很好吃的!!!

回帖 引用 8楼青青子衿

恩~~~看看就想吃,知道怎么炒了,下次一定试试.

回帖 引用 9楼 ヾ钕籽

我咋就不会哩···
恩恩~~要好好学习下

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