【真情美食】 元宵节到小糖朝吃汤圆 (1/54)

       农历正月十五日，是我国传统节日元宵节。正月是农历的元月，古人称其为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日。同时，还要吃些应节食物，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤”。油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。至少到了明朝，人们就以‘元宵’来称呼这种糯米团子。刘若愚（生于一五四一）的《酌中志》记载了元宵的作法：“其制法，用糯米细面，内用核桃仁、白糖、玫瑰为馅，洒水滚成，如核桃大，即江南所称汤圆也”。
     今天是元宵节，我都没想起来，直到老池邀请去吃饭才想起来，吃饭期间，老公一直在问服务员有没有汤圆之类的甜品吃，知道答案是：否后，好像大家都有点失落的感觉，后来波仔提议，带我们到沙溪的小唐朝吃汤圆，愿大家都是团团圆圆，美满幸福~~~