酒吧调情 不要勾兑来杯纯的 (1/80)

　　1.The Macallan Single Malt Highland ScotchWhisky 12 Years Old

　　Macallan威士忌酒庄创办于1824 年，其历史可以追溯到300多年前，是当时苏格兰第一代具有合法牌照的酿酒厂，至今仍保持家族式的经营方式。麦卡伦12年纯麦苏格兰威士忌呈饱满的桃红木色，带太妃糖、姜、干果及雪梨酒和鲜花的轻微甜香。兼具干果和雪梨酒味，些许甘甜配合恰到好处的辛辣，口感醇厚。

　　2. Johnny Walker Green Label 15 Years Old

　　Johnny Walker 绿牌15 年纯麦威士忌，是由精选自苏格兰四大产区（史凯岛、苏格兰高地、斯佩塞、艾雷岛）的15年以上单一麦芽威士忌调和而成，融合了特殊的海盐烟熏味、浓郁麦芽、淡雅花香及强烈的泥煤味，味道独特。

　　3. Glenmorangie Single Highland Malt Scotch Whisky 10 Years Old

　　Glenmorangie产于苏格兰的北部高地泰恩，是苏格兰人坚定偏爱的品种，现在已经是奢侈品集团LVMH下的一员。淡黄金色的酒体清澈通透，散发着鲜奶油、太妃糖、柑橘和香草的香气，入口丰盈圆润，有甜美花香果和扑鼻的香草味。

　　要想品尝好酒，还是去好点的酒吧比较靠谱，不过有些技巧你要先知道，比如该怎么点酒，怎么在挤满了人的酒吧里让酒保老老实实先给你服务……

　　1）了解你要去的酒吧。显然那种砖墙上加几个木架子的小酒吧可不是让你品尝Chardonnay白葡萄酒和上好威士忌的地方。要想喝杯好的，就要去那种酒保全站在满排的银质调酒器后面，身穿着调酒师制服的地方。那才是你点一杯Martinis或者Negronis 的好地方。

　　2）知道你该点什么。除非你已经喝多了，否则别问酒保有什么好推荐的，那样只能说明你是个刚出来混的毛头小子。

　　3）永远不要点长岛冰茶，也不要点一口就干的Jägermeister，它们会让你看起来像个莽夫。不要点任何带有“Sex”字样的酒，它们基本都难喝的要死，而且会让你看起来像个Gay。在点那种费死牛劲才能做出来的酒（比如Mojito）之前先估计一下酒保的耐心程度和肱二头肌发不发达，挑一个慈眉善目、四肢发达的酒保会更保险一些。

　　4）如果你是和朋友一起去的，派那个长得最美丽动人或者英俊潇洒的去吧台，她（他）最有机会可以吸引酒保的注意力。

　　5）把这轮买酒的钱都凑到一起，派一个人去吧台买酒的同时，再派一个人跟他去帮着递一下酒，不过不能派笨手笨脚和已经喝多了的哥们儿去，毕竟酒洒了酒吧可管不着。

　　6）买酒的家伙一定要手拿一张大票在空中挥舞，确保能让你看起来就像要买一堆酒一样。别忘了酒保可是心里惦记着小费的，所以一张大票对于他们来说就意味着更有机会能得到小费！所以飞舞的大票会比酒吧里任何事都能更好地吸引酒保的注意力。

　　7）如果这样酒保还是不打算搭理你，就只有这最后一招了……一般吧台下面都会有一根横着的装饰条，这样你坐在吧台边上高凳的时候就能把脚放上去。就是这个东西，其实你可以踩在这个装饰条上面，然后把身体尽量往前倾靠在吧台上，让人看上去就好像已经等得受不了要自己去拿吧台里的酒了。这个时候酒保只要不是瞎子八成都会过来呵斥你，你只要逆来顺受，道个歉，并且告诉他们你要点什么，他们一般都会先给你调酒，好把你这个头疼的家伙打发走。不过千万别频繁使用此绝技，把酒保惹急了会把你之前建立的美好形象全毁了。

　　8）其实归根到底，小费才是最重要的。如果你不给小费或者给得太少了，你就别指望那个酒保还能乖乖地给你服务了。除此之外，跟酒保套套瓷也可以，只不过别太罗嗦。我每次都是给完小费看到酒保露出满意的笑容，都会习惯性的问一句话“哥们儿，你觉得今天这哪个女孩最漂亮？”

　　4.单一麦芽威士忌（Single Malt Whisky）

　　这种威士忌是指百分之百以大麦芽酿造，并由同一家酒厂酿制，全程使用最传统的蒸馏器，不得添加任何其他酒厂的产品，香气最重，口感最复杂，是最纯净的威士忌，价格也最贵。酒瓶上标示的年份，显示的是成熟年份最短的威士忌成熟时间，比如单一麦芽威士忌12年，就是说至少由12 年以上的纯麦威士忌调配而成。

　　5.纯麦威士忌（Pure Malt Whisky）

　　百分之百以大麦芽酿造，由数家酒厂的“单一麦芽威士忌”调制而成，香气较重，价格较贵。

　　6.调和威士忌（Blended Whisky）

　　由两种以上的单一麦芽威士忌或纯麦威士忌调和而成，所添加的单一麦芽威士忌的比例愈多，香气就愈重，价格也由低至高。一瓶调和式威士忌，可能混调数十种甚至上百种不同蒸馏厂生产的威士忌，才能达到调酒师认为最棒的口感。“混调”是调和威士忌的精髓，秘方就在调酒师的舌头上。