[草原人物]内蒙古赤峰“吹糖人”民间老艺人丁有 (19/1138)

< 上一篇下一篇 >
本帖地址: 复制地址

修改 回帖 引用 楼主: 红袖添香

用户形象图片

网友贴图

  吹糖人”是我国一种传统的民间工艺,历史久远,现在已经面临失传。内蒙古赤峰市有个“吹糖人”的民间老艺人丁有,他去年看到南方有两家电视台把“吹糖人”的艺人请到直播间,“观众非常热情,兴致很高”,他深受触动,觉得不能让这门传统的民间工艺失传,于是,他重操旧业摆摊设点“吹糖人”,穿行于大街小巷,招引众多好奇的孩子们。

  丁有原籍河北河间,自幼来到赤峰,经过四十余年的不断实践,成为赤峰市著名的“吹糖人”民间艺人,他尤其擅长吹虾。自1982年开始摆摊设点“吹糖人”,一直到93年,走遍了赤峰城区的大街小巷,后来因为各种原因,他放弃了这个职业。

  “吹糖人”是这种传统的民间工艺,据说宋代时就有,时称“戏剧糖果”。也有传说“吹糖人”祖师爷是刘伯温。传说朱元璋为了皇位能代代相传,就造“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱,被一个挑糖人儿担子的老人救下,两人调换服装,从此刘伯温隐姓埋名,天天挑着担子走街串巷“吹糖人”。“吹糖人”,所用的原料主要是艺人自己熬制的饴糖(也称转化糖),糖体为咖啡色。熬制饴糖的主要原料是淀粉。艺师们都有自己独到的配方和熬制方法,整个过程全凭经验来判断,所以积累的操作经验显得十分珍贵。

网友贴图

  民间 “吹糖人”的艺人,他们将饴糖加热到适温时,揪下一团,揉成圆球,用食指沾上少量淀粉压一个深坑,收紧外口,快速拉出,拉到一定的细度时,猛地折断糖棒,此时,糖棒犹如细管,立即用嘴吹气造型。 整个操作过程必须经过苦练,手法要准确、造型要简洁生动。吹糖人的关键技术在吹和捏的功夫上。制糖人先将一小块饴糖放在手心压扁,然后握起拳头,用另一只手的手指从手心穿过,把糖块堆成管状,在把管的最上端咬掉后就可以吹了。制糖人鼓起腮帮子,不一会儿就吹成薄皮中空的扁圆球状,再用灵巧多变的手法,捏出造型各异的花鸟鱼虫、人物百态等,有的还图上花花绿绿的颜色。

  “拨浪鼓儿风车转,琉璃咯嘣吹糖人”,走街串巷吹糖人曾经是老北京的一景,糖人是用蔗糖和饴糖所做的糖花,有各种动物、人物等造型。这种融艺术、食品、玩具为一体的糖人,深受小孩喜欢,其手艺大多是艺人代代传承。平时艺人背箱挑担,走街串巷,边走边做买卖。

  丁有对记者说:“这吹糖人,就是五个字,手、眼、心、气、火,手要灵、眼要准、心要平、气要匀、火要温。吹糖人,先在捏胎,薄厚一定要均匀,再有就是气道,许多动态的糖人儿,关节处非常薄,一口气大了,就吹漏气了,这火更重要,饴糖硬了不行,软了叫糖稀,沥沥拉拉的不成形,我们讲究的就是手眼心气火”。

网友贴图

  现在丁有也有后顾之忧,他说:“我现在岁数大了,现在最想的一件事就是寻么一二个传人,不要让‘吹糖人’这种艺术在我手上失传
回到帖子顶部

回帖 引用 1楼烈火如歌

用户形象图片

如歌问好
回到帖子顶部

回帖 引用 2楼亞~^-崬

用户形象图片

挖   那技术我要是有泡妹妹就不是问题啦    嘎嘎....
回到帖子顶部

回帖 引用 3楼 '蓝顔

用户形象图片

这是在吹什么啊?  ??
回到帖子顶部

回帖 引用 4楼 ↘、AngLer}

用户形象图片

真能吹?还厉害 吖~!!!!
回到帖子顶部

回帖 引用 5楼ぷ亹蠹ゼ鱫奶

用户形象图片

真能吹?还厉害 吖~!!!!佩服吖
回到帖子顶部

回帖 引用 6楼豬豬聊天

用户形象图片

支持中华魁宝...支持
回到帖子顶部

回帖 引用 7楼╰☆My 簡

用户形象图片

在哪有吹的没见过啊,这图是在哪照的啊
回到帖子顶部

回帖 引用 8楼圝◣嘢蠻◢圝

用户形象图片

顶了  赤峰的顶起啊 !!!!!
回到帖子顶部

回帖 引用 9楼赎、  ̄罪"

用户形象图片

想学吖
不知道在哪拜师
斑竹能联系我不
回到帖子顶部

回帖 引用 10楼Unmarried~

用户形象图片

不过这个东西不太卫生哦。。。。。。=。=  但是好看 好吃 嘿嘿··
回到帖子顶部

回帖 引用 11楼Green

用户形象图片

文化物质遗产 哎。。几千年传下来的东西 能能段啊
回到帖子顶部

回帖 引用 12楼摩登魅力摄影

用户形象图片

老公在赤峰类
小时侯我们家这边也有会吹糖人的
回到帖子顶部

回帖 引用 13楼圈 套 ...

用户形象图片

中国民航电子机票预定中心,提供低价机票预定,团体购票更优惠! 免费送票上门!  欢迎您订购特价机票.预定热线电话 023-61775558 --13527371084咨询QQ719853448


中国民航电子机票预定中心,提供低价机票预定,团体购票更优惠! 免费送票上门!  欢迎您订购特价机票.预定热线电话 023-61775558 --13527371084咨询QQ719853448

中国民航电子机票预定中心,提供低价机票预定,团体购票更优惠! 免费送票上门!  欢迎您订购特价机票.预定热线电话 023-61775558 --13527371084咨询QQ719853448
回到帖子顶部

回帖 引用 14楼天琊

用户形象图片

小时侯还吃过了,就是有点脏
回到帖子顶部

回帖 引用 15楼 平凡.

用户形象图片

小时候也买过、确实很好看 
回到帖子顶部

回帖 引用 16楼Hi_咱,想你勒

用户形象图片

 
  
 我小的时候也买过。
 
   但是母亲不叫吃。
 
    说里面有口臭...嘎嘎..
 
 
     只能耍.

  
      这东西我好几年都么见乐。.
回到帖子顶部

回帖 引用 17楼我是淡淡的云

用户形象图片

支持,赤峰有这样的宝贵遗产,但好像有的不适宜了。
回到帖子顶部

回帖 引用 18楼′米奇|.先生

用户形象图片

[A14ddddddddd
回到帖子顶部

回帖 引用 19楼Sē⒎Ёи℡

用户形象图片

牛皮糖  牛皮不是吹的
回到帖子顶部
个人信息
  • 荣誉+3
  • 荣誉+2
  • 荣誉+1
  • 荣誉-1
  • 荣誉-2
  • 荣誉-3
发表留言
  • 文章不错!
  • 精华好文!
  • 支持原创文章!
  • 帖子图文并茂,好!
  • 真知灼见,说得好!
  • 恶意广告
  • 违规内容
  • 严重灌水
  • 重复发帖
  • 标题党
你确定要删除此楼层吗
扣20点经验值

快速回复进入高级回复

插入图片 选择表情

验证码 看不清?换一张(不区分大小写)

[完成后按Ctrl+Enter发表]
[回复须知]