初尝汇苑的咖喱火锅 (4/120)

修改 回帖 引用 楼主： 红袖添香

　　

　　

　　

　　餐厅环境

　　

　　单调味酱都好几种。

　　

　　四个人慢慢叹。

　　所见这鸳鸯火锅汤底有如中 国“太极”图吧。

　　

　　

　　手切肥牛

　　

　　手工三宝丸（鱼丸、牛丸、墨鱼丸）

　　

　　咖喱鸳鸯锅底

　　据餐厅大厨张师傅介绍：这“咖喱蔴辣汤底”是经过改良的出品，对于餐厅的特色咖喱汤底，主要集“印度咖喱的香、泰国咖喱的辣、**咖喱的油于一体”经过张师傅改良更适合大众口味，咖喱原料以进口为主个别香料本地无法采购到要从印度空运到香港后带回的（这点本人对香料若懂一二所知），同时对于“四川蔴辣汤底”所选用的香辛料是上好的未经抽提过精油的原材料，以达到出味快香味醇厚，所有汤底是一次性使用让顾客食得干净卫生的火锅。但价钱当然会比其它火锅餐厅贵些了，但本人对这咖喱汤底较为喜欢因我喜欢吃咖喱原故吧。

　　

　　

　　鱼下巴

　　

　　

　　大鱼头

　　

　　餐厅自制辣酱的各鱼酱料。

　　

　　自制海鲜辣酱

　　

　　这个忘记了是何东西，很香脆的。

　　

回帖 引用 1楼sеat

脆脆脆脆脆

回帖 引用 2楼fdqfofdaj

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回帖 引用 3楼菓の沫の棃

看着都想吃。

回帖 引用 4楼菓の沫の棃

问好香儿。

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