端午节的味道
一 艾香
一场雨后，漫山遍野的花草滚着雨珠，或姹紫嫣红或青翠欲滴，只有艾草的叶子依旧是暗绿色的，混在含翠吐芳的花草中有些沉闷，也有些寥落。而当你从旁边经过，哪怕是远远的，亦可以闻到一种特殊的味道，那是一种混杂着青草、泥土的芳香，没有飘逸的灵气，没有浮动的含蓄，有的只是浓郁的沉沉的香气，浸染了整条草坡甚至整个山岗，仿佛这一场雨把艾草的香气全都撩拨出来，空气中弥漫着醉人的味道。
端午的清晨，我照例踏着满山的露珠去采艾草，回家后把带露的艾草分成几份，一把艾草悬于门庭之上，奶奶说艾草是可以驱鬼辟邪的神草；一把用来烧洗澡水，妈妈说艾草是可以防病治病的药草；一把用来煮鸡蛋，艾草的香气随着水汽袅袅，敲开蛋壳，青青的水染绿了蛋白，草香蛋香扑鼻而来，端午的味道久久萦绕。
过了端午，人们渐渐忘却鸡蛋粽子，只有艾草，即使是干枯，还在静静地散发出沉香。闻着艾草馥郁的香气，时时都会感觉一股清新的气息在心间涤荡，一切的忧思都会沉淀下来，红尘的烦杂好象也云散雾消。
二 粽香
初夏，芦苇在春风吹拂和河水滋润下犹如河畔上的绿毯，那一片绿, 郁郁葱葱铺天盖地，近处是碧波荡漾绿海生澜，远处则是灰茫茫浩渺如烟。清风徐来，青幽幽的香气随风飘散，这是一种灵动的、轻柔的香。到了端午节，宽宽的苇叶上似涂了层油，潮潮的，润润的，这时候它的香愈发浓烈了，芦苇滩上就有了采芦叶的人，手染成了青色，香气浸透了衣衫。
把带着清香的芦叶洗净放到锅里煮透后在冷水中浸泡，顺便泡上一大盆白生生的糯米，孩子们便开始了期待，大人却总是笑着摇头。只有到了晚上，芦叶和糯米泡好，再配上大枣、豆沙、瘦肉等馅料，一家大小便围坐饭桌前开始包粽子。一弯，一折，再一折，一只就包好了，不一会盆里就放满了大大小小形状各异的粽子，有三角、有菱形，有八角。大人们边包粽子边讲着端午节的佚事，孩子们挤在四周看热闹，间或自己动手，却总是包得不成样子，在母亲的笑骂中只好放弃了。
粽子包好了，放在烧柴草的大锅里，一层层码好，用蓖帘压好，上面放上洗干净的大石头压实，先用大火煮开，然后用慢火煮上两三个小时，粽香随着升起来的热气，慢慢地飘满了小屋，院子和整条小巷。这一宿都不能停火，直到第二天早上才算大功告成。揭开锅盖，那浓郁诱人的香味，生生把孩子们从梦中熏醒。
绿生生、热腾腾的粽子终于上桌了，把青青的粽叶剥开，雪白的糯米也变得青青的，叶香裹着米香，米香透着叶香，咬上一口，那盼望已久的粽子的味道，就慢慢的融进了嘴里，留在了心里。那特有的粽香，便长时间地萦绕着，游子们的思念也随着这独特的清香，飘往故乡。
一 艾香
一场雨后，漫山遍野的花草滚着雨珠，或姹紫嫣红或青翠欲滴，只有艾草的叶子依旧是暗绿色的，混在含翠吐芳的花草中有些沉闷，也有些寥落。而当你从旁边经过，哪怕是远远的，亦可以闻到一种特殊的味道，那是一种混杂着青草、泥土的芳香，没有飘逸的灵气，没有浮动的含蓄，有的只是浓郁的沉沉的香气，浸染了整条草坡甚至整个山岗，仿佛这一场雨把艾草的香气全都撩拨出来，空气中弥漫着醉人的味道。
端午的清晨，我照例踏着满山的露珠去采艾草，回家后把带露的艾草分成几份，一把艾草悬于门庭之上，奶奶说艾草是可以驱鬼辟邪的神草；一把用来烧洗澡水，妈妈说艾草是可以防病治病的药草；一把用来煮鸡蛋，艾草的香气随着水汽袅袅，敲开蛋壳，青青的水染绿了蛋白，草香蛋香扑鼻而来，端午的味道久久萦绕。
过了端午，人们渐渐忘却鸡蛋粽子，只有艾草，即使是干枯，还在静静地散发出沉香。闻着艾草馥郁的香气，时时都会感觉一股清新的气息在心间涤荡，一切的忧思都会沉淀下来，红尘的烦杂好象也云散雾消。
二 粽香
初夏，芦苇在春风吹拂和河水滋润下犹如河畔上的绿毯，那一片绿, 郁郁葱葱铺天盖地，近处是碧波荡漾绿海生澜，远处则是灰茫茫浩渺如烟。清风徐来，青幽幽的香气随风飘散，这是一种灵动的、轻柔的香。到了端午节，宽宽的苇叶上似涂了层油，潮潮的，润润的，这时候它的香愈发浓烈了，芦苇滩上就有了采芦叶的人，手染成了青色，香气浸透了衣衫。
把带着清香的芦叶洗净放到锅里煮透后在冷水中浸泡，顺便泡上一大盆白生生的糯米，孩子们便开始了期待，大人却总是笑着摇头。只有到了晚上，芦叶和糯米泡好，再配上大枣、豆沙、瘦肉等馅料，一家大小便围坐饭桌前开始包粽子。一弯，一折，再一折，一只就包好了，不一会盆里就放满了大大小小形状各异的粽子，有三角、有菱形，有八角。大人们边包粽子边讲着端午节的佚事，孩子们挤在四周看热闹，间或自己动手，却总是包得不成样子，在母亲的笑骂中只好放弃了。
粽子包好了，放在烧柴草的大锅里，一层层码好，用蓖帘压好，上面放上洗干净的大石头压实，先用大火煮开，然后用慢火煮上两三个小时，粽香随着升起来的热气，慢慢地飘满了小屋，院子和整条小巷。这一宿都不能停火，直到第二天早上才算大功告成。揭开锅盖，那浓郁诱人的香味，生生把孩子们从梦中熏醒。
绿生生、热腾腾的粽子终于上桌了，把青青的粽叶剥开，雪白的糯米也变得青青的，叶香裹着米香，米香透着叶香，咬上一口，那盼望已久的粽子的味道，就慢慢的融进了嘴里，留在了心里。那特有的粽香，便长时间地萦绕着，游子们的思念也随着这独特的清香，飘往故乡。
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