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戈拿旺巴西烤肉饱食归来 (10/55)

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周四晚上姐们儿聚餐，上SOHO小报网搜搜SOHO尚都有没有啥优惠的地儿，碰巧看到一新店的帖子，尚都新开了家戈拿旺巴西烤肉，正在开业酬宾，吃100返20元券。之前在论坛里搜吃烤肉的地儿，就看到过斑竹说的戈拿旺巴西烤肉，大众点评一查，评价确实不赖，于是咱们决定尝试一下。

新店位置在SOHO尚都北塔四层，店里环境很不错，由于是周四，人不是很多，大约有20桌左右。我们去的时候刚开餐，服务员很热情地把我们引到舞池旁边的座位，为我们把餐帕打开压在餐碟下，提示我们可以去取餐了，说实在的，自助服务做到这份儿上实属难得。因为是第一次来，所以取配餐的时候特别让服务员给我们介绍特色餐点，推荐度最高的当属鸭肝泥。

鸭肝泥在西餐中很具代表性，营养丰富，做工细致特别，主料是黄油和鸭肝，咸香口味，正宗的吃法应该是配点俄式红菜汤，把鸭肝泥裹在面包上享用，高热量的鸭肝泥配上粗粮纤维的面包，有助于消化。朋友还说，在老莫一小块鸭肝泥就能卖到9块钱，在这儿可以随便吃，真的是物有所值。

含羞草沙拉也是店里的口碑餐品，个人很喜欢它的口感和味道，很赞！听服务员说这个沙拉在高档西餐厅可以吃到，但是当然没这里实惠。沙拉里面裹着金枪鱼和泰国香米，轻甜微酸，还有一种鱼肉、香米和沙拉混合起来的独特香味儿，留意了一下，确实很受客人欢迎，一会儿功夫，就剩一小半了.

人气配餐还包括精致的提拉米苏和香蕉慕斯两款甜点，视觉和口感都很别致。我尤其偏爱香蕉慕斯，很清淡的一丝甜，混合着奶油和香蕉的香味儿，别处没见过。

风 (137239519) 于 2009-08-21 19:22:25 对此贴进行了编辑
风 (137239519) 于 2009-08-21 19:22:59 对此贴进行了编辑

回帖引用 1楼[楼主] 风

乌龙茶果冻、法式鸡尾虾杯也一定要尝一下。

另外还有冷酸鱼、四季烤麸、海鲜炒饭、奶油甜椒烩鸡肉、茄子扁豆、香辣贡丸、烧烤猪排、鸡肉蔬菜卷、清炒荷兰豆等精品菜可选，配餐种类真不少，不过一定不要一下子贪食吃太饱，得留着肚子吃经典烤肉哇。
一般吃烤肉前，服务员会建议客人先吃一些开胃的配餐，像酸黄瓜和梭衣黄瓜都是开胃菜，还有特别推荐烤牛肉沙拉，这款沙拉里面的洋葱和青椒都很利于开胃和消化，比较适合搭配烤肉食用，上面说到的甜点留作餐后吃比较合适。
调制烤肉的酱料丰富，有果酱、韩式辣酱、特制的新鲜番茄酱，可以配合自己的口味任意搭配，再滴上些餐桌上摆的李派林汁，散上盐和胡椒，用烤肉蘸着吃，味道倍儿棒。

回帖引用 2楼[楼主] 风

人气烤肉分享：
三角肉——巴西特色烤肉，是牛的后臀尖，特别好嚼，据说还有美容养颜的效果，很多客人还喜欢生吃；牛舌——特别嫩，同来的姐们儿就冲着牛舌来的；鸡翅——秘制酱料烤制的，女孩子的最爱，烤得很嫩，感觉味道比翅酷还好；牛肩峰——这个也要了两块，肉很劲道，比较难嚼，牙口不好的朋友最好不要选这个；牛排——很经典，是巴西原汁原味的烤法，不去筋骨，嚼起来劲道；羊肉串——几乎没有什么膻味儿，我这个不吃羊肉的人，吃了都觉得挺香，肉质很嫩；还有烤香蕉、烤红薯、烤玉米这些素食可选，我们同去的都觉得很超值。

服务也非常到位，专门的烤肉师傅负责切肉，服务人员负责夹肉，烤肉上得很快，waiter很有礼貌的把肉切下来，很热情的介绍这是哪个部位的肉，询问是否喜欢，喜欢几成熟的，服务很周到。每过一会儿，服务员就会微笑着询问需要什么烤肉，看到桌上没有面巾纸了，服务员会立刻拿过来，不用你叫。
每张餐桌上都放有一个“钟”，像沙漏的形状，一端是红色，一端是绿色，这也是方便客人和服务员沟通用的，我第一次见过这种方式，很讨巧，如果把红色朝上，意思就是不需要再上肉了，反之，绿色朝上，就是示意继续上肉。

看到了吗，就是桌子上摆的那个东西。

回帖引用 3楼[楼主] 风

那天晚上，还赶上有一桌庆祝生日，表演开始的时候，灯光暗下，每桌点上水浮蜡烛，先有人说了一通祝福生日快乐的开场，然后奏起生日快乐歌，所有服务员都拍着手围到那张桌子前为客人庆生，我们也忍不住拍着手，气氛特别好。
接下来的表演不得不提，超赞超刺激。先是南美风情的热辣草裙舞，然后是野人和草裙舞的一个MM跳贴面，还有一个美女的精彩独舞，最刺激的是野人出来跳火把舞，舔火，最后在裤子里把火把灭了，确实是火，我在边上都能感觉到非常烤的慌，还有点汽油味。第一次这么近的看，挺过瘾的。最后拉丁舞互动的环节很亲切，舞蹈演员会邀请客人下来跟他们一起跳，服务员也都一起跳，而且跳得特别好。