衣饰
款式色质
清末民初，境内居民的衣服款式，上身男多为对襟式，女多为大襟式，大襟又有长袍、大褂、短褂之分，皆右侧开口。下身男女均为大档裤，穿裤后，自裤腰处竖打一折，以带扎裤腰，俗称免腰。喜扎裤腿，扎腿带多用黑色扁而宽的带子。
一般人家只能穿自纺自制的粗布短袄褂，且往往是棉改夹，夹改单，一衣多季。颜色也极单调，男多蓝、黑色，女兼有印花，多为蓝色印花布。进入２０世纪８０年代后，这种在农村被视为过时的蓝印花布，却引起了城市女青年的喜爱，用这种布自制衣裙又流行起来。
富商官宦之家穿绸缎衣服，以周村为最盛，一般富户以穿绸子为最时髦阔气。少数男士有穿长袍外罩马褂者，色尚黑、藏青，辛亥革命后，马褂渐被淘汰。女子多穿元宝领式宽袖上衣，年长者袖长及指，下摆过臀；青年妇女通常袖长及腕，下摆仅过腰。上衣下摆及袖口、裤腿多用异色布镶边（俗称蓝杆）或绣花。色尚大红大绿，往往是上身着红、下身穿绿。女孩出嫁时喜扎裙子。同为官宦人家，在穿着上等级也极严格，淄川的富家之妾只能穿浅色衣服，多为淡绿、粉红、藕荷色。
３０年代，商贾官府男子着西装、中山装，女子穿旗袍、短裤；群众仍以粗布短褂为主。４０年代后，在青年人中曾流行在上衣前胸加一小衣袋，称为“小布袋”，小布袋中插一支自来水笔，为当时时髦文明的装束。５０年代，中山装、国防服、列宁服极盛，布料以平纹、斜纹、卡其、华达呢居多，妇女偏爱蓝色或棕色灯心绒。夏天女子也有扎裙子的。“文化大革命”时期，“红卫兵”不论男女，一律着黄绿色军装，一时成为一种革命标志。８０年代，随着改革开放，服饰观念更新，花样繁多，西服、运动服、 卡克服、面包服、防寒服、羽绒服、牛仔服、呢大衣、风雪衣、健美裤、各式衣裙等盛行，式样翻新很快。衣服质料也亦趋高、中档，呢子、毛料、锦缎很普遍。但旧式的大襟上衣仍为老太太普遍受用，农村老年人仍习着大档裤。
鞋帽头饰
清代男子扎辫子，春秋喜戴疙瘩帽垫（分青、红两种），冬戴毡帽。群众一般穿布鞋，多是自搓麻线纳底。女子自幼“缠脚”，穿木底跟绣花鞋。婚前梳辫子、扎红头绳，只有富家女子才能戴宫花、坠子、镯子。出嫁时头后边挽发髻（俗称“挽纂”）、罩发网。辛亥革命后男子始剪辫、剃发，乡间人通常剃光头，戴“三大扇”帽。部分官绅有穿皮鞋者。女子留长辫，不再缠足，已婚妇女须挽纂。“五四”时期，女学生开始剪短发，男学生留分头、平头。４０年代后，农村女青年始有剪短发，但已婚妇女挽纂。５０年代又时兴长辫，单辫、双辫各取所好。男子喜戴前檐帽，妇女爱包方巾、长巾。穿胶鞋、皮鞋者渐多。戴首饰的风气一度废止。至６０年代，女青年普遍剪短发，发稍齐耳、蓬松，为运动式。老年妇女短发过耳，称“白菜帮子头”。进入８０年代后，鞋帽式样翻新很快，旅游鞋盛行，但老年人（男的）多爱穿旧式圆口布鞋，老年妇女多爱穿绊带布鞋。女子发型各异，烫发、披肩发、马尾式都有，城乡差别已不大。中年妇女多留齐耳短发。近年来佩带首饰之风渐盛，款式、质地不一。
童装
儿童服饰则是另一番天地，“虎头帽”为孩童所专用，帽用鲜艳绸布做成，正中绣一“王”字，孩子戴在头上，顿觉虎气生生，现在农村中时有见到。“老虎鞋”几乎每个孩子都穿过，于鞋头绣虎头，孩子穿起来活泼可爱，现在仍广泛流行于民间。冬季儿童外出，富家多用斗篷包之，用以防寒，现斗篷多已被各式童外套替代。
饮食
淄博境内主要种植小麦、玉米、谷子、大豆、高粱、地瓜。因此，长久以来，人们视小麦（面粉）为细粮，玉米、高粱等为粗粮（或称杂粮）。
旧时，不论城乡，居民生活主要以粗粮为主，且往往不能饱肚，过的是半年糠菜半年粮的日子。只有少数富户能吃上白面，贫困户只是逢年过节、待客或图个吉利，才吃一顿白面，如出门时吃顿水饺，返回后吃顿面条，叫“出门饺子还家面”。至今有些地方还沿用这一习俗。同为粗粮，各区、县的居民在制作上又有所不同，博山、淄川、周村南部及张店南部地区的居民喜吃煎饼，并有“红煎饼”、“白煎饼”之分。“红煎饼”系用高粱摊制而成，“白煎饼”多用玉米或添加小米制成。摊煎饼用鏊子、煎饼筢子（分圆、扁两种），其制作方法：一手用勺把瓦盆的小米磨浆舀起来，不能多也不能少，向灼热平滑的鏊子上倾下，另一只手迅速地使煎饼筢子将米浆摊平，恰好合乎鏊子的大小，不过一分钟，摊浆、揭饼，马上一个金黄色的煎饼叠放在身旁秫秸制成的盖垫上面。这是煎饼的传统做法，一直沿袭至今。近年来又出现了机器制的煎饼，但细品起来，味道却不如人工的好吃。桓台、临淄北部、周村北部及张店北部地区的居民多习惯吃窝窝头或饼子，与之相伴的副食多具刺激性，大葱蘸酱、咸菜炒辣椒就成了与大饼子相配的“就头”了。桓台境内就流传着这样一句俗语“红窝头、就辣椒，越吃越上膘”，体现了当地居民的饮食习惯和对生活的乐观态度。
境内居民心灵手巧，能够用粗粮制作多种可口的饭菜，临淄区的居民在春天有以槐花、榆钱煎“馅食”的习惯，即将槐花、榆钱与面揉和，放于鏊上用油煎熟，且能保持槐花的清香甘甜，吃起来很适口。桓台县也有煎“馅食”者，但此地主要以葱、姜、花椒为佐料，口味偏重咸、辣。博山的居民偏爱做“渣豆腐”或“连浆”，即将大豆磨浆或粉后，加碎菜叶用锅煮成“渣豆腐”或加酸浆点成“连浆”食用。此地居民还善食豆腐，波菜豆腐汤、粉皮炖豆腐是居民常食之菜，有“煎饼豆腐，家常便饭”之说。博山的老太太在粗粮制作上有一拿手的好戏，玉米面掺上红豆、红枣制成饼，既香又甜，成了孩子们爱吃的“点心”。
建国后，人民生活日趋改善，细粮有所增加。６０年代由于严重自然灾害及工作失误等原因，造成粮食大量减产，曾出现一段“瓜菜代”的时期。至７０年代居民主食仍以粗粮为主，８０年代后才以小麦为主食，现今各地面食花样增多，有馒头、锅饼、面条、水饺、油饼、火烧等，各地变化不大，有的只是制作上有所不同。如水饺的制作方式，博山与其他地区不一样。博山居民制作水饺的面皮是先把剂子擀成一个大圆皮，再叠压切成梯形状，包制的水饺状如元宝，以博山饭店“石蛤蟆”水饺声誉最大。其他地区则是先把剂子切成弹丸大小，再擀成小圆皮包制，水饺呈月芽形或疙瘩状。现在各家吃饭顿顿离不了炒菜，咸菜只为佐餐品。博山居民腌制的酸咸菜，酸中带辣，吃起来很开胃，现已成为商品行销城镇。粗粮也成为人们调换味口的食品，煮玉米棒子、烤地瓜、小米煎饼成了城镇人民的时令小吃。
馒头、面条、油饼等还是人们礼仪往来的食品。如妇女生孩子后，小孩的父亲要到岳母家报喜，返回时有的地方习惯带回鸡蛋、油饼，娘家还要送面条、米等，以示关注。
淄博人历来好客，旧时招待客人多做水饺、面条。如今人们待客多设宴招待，一般1桌８人，肉、鱼、蛋、丸尽有，备有各类酒。宴席常用“四四席”、“四九席”，其中博山以“四四席”最盛，上菜顺序十分严格，盘子的拼法也很讲究。周村现有行“豆腐宴”者，就是以豆腐为主，将各种宴席菜融入其中，使每道菜均有豆腐。猜拳行令周村居民忌说“五”字。
境内各地风味小吃、地方名吃颇多，博山就以“吃”闻名，有“吃了博山饭围着天下转”的说法。油粉、菜煎饼，粗粮细作，颇具特色；将小米浸泡，捞出后稍晾，上碾研细、罗粉，加糖，用开水调制的“茶汤”，也是传统的小吃；入冬后，几乎家家烧制酥鱼锅、猪头冻，为冬季单调的饭菜增添了花样。博山豆腐箱亦久负盛名。桓台居民多以本地马踏湖的产品为原料，制作的金丝鸭蛋、糖醋藕、蟹黄蒸包很有地方特色。此外周村的大酥烧饼、淄川的肉火烧亦名声在外。
境内居民几乎顿顿离不了稀食，旧时农村多以“南瓜汤”、“罗卜粥”代主食，城镇多以玉米粥为主。现在不论城乡，小米绿豆饭、大米稀饭已极为普遍，也有喝小米面粥的。夏季多饮绿豆汤、炒米汤等，利于消暑。
住房
清末至民国期间，民间住宅城乡不同，而且贫富悬殊，等级极严。
城中士绅大家的房舍讲究配套，分主房、配房、客厅、书房、门房等，并带有后院，名为“二进二出”。门楼高大宽阔，迎门为影壁，上多镶嵌砖刻或书写的“福”或“寿”字。有功名者，门前左右竖有旗杆、置石狮一对；无功名者，门前亦多放有上马石或石鼓。房舍建筑讲究美观坚固，石砌墙基，青砖垒墙，前出厦。房脊及四梢用特制的雕有鹿、麟、龙、虎、翎毛、花卉、吉祥文字的砖瓦装饰，俗称“哈巴狗子张口兽”。门窗宽大，窗棱构成各式图案。城中一般的殷实富户崇尚四合院，每口三间，多为两头里间。北屋为正房（两头挂耳），东、西、南屋及耳房不得高于正房，主、配房区别极为明显。房舍多砖石结构，以瓦铺顶，墙皮一般用黄泥衬平，石灰泥抹光。
城镇中的普通居民住宅多砖基土坯墙，用麦秸、谷草披顶，瓦顶极少，亦有半草半瓦的。博山、淄川人名曰“海青”，张店、桓台把石、砖、坯三结构的房子称为“海青房”，且多是一院多户，几代同居。工人无房者很多，大都住在有产者搭盖的矮小龌龊的窝棚里。
农村居民住房多聚族而居，一户一院。地主富豪多为四合院，贫苦农民一般只建北屋，土墙草顶，篱笆围墙，三辈同居。
建国后，城乡人民的居住条件逐步得到改善。现在农村中改建、新建的住房多是四开间北屋，皆砖石结构，窗户用玻璃镶饰，室内宽敞明亮，房舍排列整齐有序。城镇楼房林立，房内水、电、暖气设施齐全，职工多住公房，一般是三口之家的小型家庭。同时，有些城区的民房仍是独门独院，迎门多有影壁，近年来时兴镶嵌瓷砖画或瓷砖大“福”字，亦有喜欢在影壁下种木本花的，壁上画与壁下花相映成趣，十分雅致。
境内民间住宅，建筑最有特色的当属博山民宅。地炕是博山居民特有的冬季取暖设备。铺建时于房根挖穴盘灶，室内就地下挖砌火道烟洞，使之串通遍地而顺于室外，上铺黄板、窑碛为地面，生火后烟火串满炕洞，遍热地面，暖气腾腾而上，室内受热均匀，且不烟不呛。现在城区有些私房，尤其是老年人居住的房子，多铺有地炕，供冬季取暖用。
器用
旧时，城中大户人家室内摆设讲究配套，八仙桌、太师椅、条山几、抽屉桌、箱、橱、柜等各安置得位，俗称“圆方配套”（亦有叫“严房”的），这些家具多为大漆配花，并放置古玩点缀。睡的多是罗汉棕床。农村大户亦有睡炕者，炕上置有炕桌，家中备有方桌、椅子、条几等，多为黑红色。群众睡木板面床或高粱秸床者多，室内摆设多为矮桌小凳。农村、山区的居民多睡土炕，炕有烟道通灶下，冬季用作取暖。
而今群众多睡床，睡炕者很少，青年人开始追求“席梦思”，老年人仍喜欢睡大漆棕床，尤以博山为盛，棕面上铺毡子、毯子、褥子，柔软适宜，很适合老年人、孩子使用。室内摆设日趋现代化，农村注重实用性，城市还讲究艺术化，在组合家具走进千家万户的今天，大漆家具仍盛行不衰。
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