《青城日报》第八期 (4/112)

  “中国人还需要更多的好牛奶”

  很多专家在会上纷纷表示，窥一斑而知全豹，从蒙牛的牧场和工厂就可以看出，中国乳企已经具备了世界最先进的生产能力，生产出世界品质的产品，是个完全可以实现的目标。

  与会的专家也并不讳言，与世界发达国家相比，中国是个彻彻底底的牛奶小国。国家学生奶计划专家委员会主任、中国奶业协会顾问蒋建平指出，“中国的乳业市场远远没有达到饱和的程度，中国人还需要更多的好牛奶，需要更多中国人自己制造的好牛奶！”

  南庆贤：

  “这样的企业是值得信赖的”

  在参观完蒙牛的澳亚国际牧场、生产线、研发中心之后，中国农业大学食品学院原院长、博导南庆贤教授由衷地发出感慨：“蒙牛的硬件和软件设施，已经充分说明了这样一个道理：这样的企业是值得信赖的。”

  而蒙牛也确实在把乳品安全的理念贯穿到生产的每一个环节。对全国3000多个奶站进行了“托管”，给奶站装上摄像头、奶车装上GPS全球定位系统……从原奶离开奶牛的身体，到产品摆上超市的货架，这期间每一个批次的原奶、每一个批次的产品，都要在国家质检部门的严格监督下，重重检测。

  王运亨：

  “我们对中国乳业充满信心”

  在此次乳品安全的论坛上，专家们更是对蒙牛额外召回价值高达几十亿的9月14前的冰激凌等产品的举措深表赞赏。

  在国家质检总局等部门联合下发通知中，9月14日之前的冰激凌等“含乳食品”并不在强制下架检测范围之内。到目前为止，也只有蒙牛一家企业进行了“额外召回”，并为此承担了几十亿的损失。

  “全行业的警醒，必然能促使蒙牛这样的龙头品牌更加严格地要求自己，必将促使中国乳业更快、更好地向前发展。”国家学生奶计划专家委员会专家王运亨教授告诉记者，“我考察过很多国家的乳业，也不止一次来到蒙牛。我们对有社会责任感的企业充满信心，我们对中国乳业充满信心！”