| 1、鲜辣酱汁浸拌杂菜 [主料]：海蜇头,黑木耳，黄瓜，花生仁 [辅料]：香菜,香葱，红白萝卜 [菜式创意心得]：这道凉拌杂菜材料丰富，调味料更是别具匠心，保留北方菜的纯朴风味同时表现亮丽多姿的色泽和饱满的口感，改变一向粗犷印象，格外精巧细作。 |
| 帖子附图: |
| 2．茄汁豆煮大连鲍 [主料]：鲜活大连小鲍鱼，罐装茄汁黄豆 [辅料]：大件葱姜,圆葱粒，西芹粒 [菜式创意心得]：酱焖大连鲍和红烧大连鲍都是经典北方菜式，现加入西式的茄汁黄豆，酸酸甜甜，滋味独特，给人一种特别的回味和惊喜。 |
| 帖子附图: |
| 3．酸辣海皇羹 [主料]：虾仁，带子，蟹籽，鱿鱼 [辅料]：韭黄 [菜式创意心得]：北方的酸辣汤总感觉太过朴实粗糙，加入时下流行的海鲜，立刻摇身一变品味不凡。平淡无奇的汤水顿时复合了海鲜肉质的鲜香味，同时蟹籽和虾仁红润的色泽更加诱人食欲。 |
| 帖子附图: |
| 4. 浓汤鲜虾煮津白 [主料]：大凤尾虾，白菜，鸡蛋 [辅料]：京葱丝，姜丝，葱丝 [菜式创意心得]：大白菜是北方再普通不过的原材料了。在这道菜中，平淡无奇的大白菜被赋予了肉质的醇厚和鲜虾的甜美，顿时充满活力，在寒冷的冬天给人温暖朴实的感受。 |
| 帖子附图: |
| 5．姜葱辣露灼猪爽肝 [主料]：猪肝尖，鸡毛菜 [辅料]：葱姜汁，香葱段，拍姜片，红椒丝，香菜段 [菜式创意心得]：粤式白灼烹饪手法引入北方菜系，配以蒸鱼鲜露等调味，去除猪肝本身的荤腥，口感清淡，让人忍不住一块接一块。 |
| 帖子附图: |
| 6．尖椒焖卤蛋 [主料]：尖椒，鹌鹑蛋 [辅料]：葱花，红椒，圈葱片 [菜式创意心得]：用小巧的鹌鹑蛋代替鸡蛋来烹饪传统北方热门菜卤蛋，外酥内嫩，令北方菜也如此精致美味。 |
| 帖子附图: |
| 7．糖醋萝卜鱼球 [主料]：花鲢鱼尾肉，虾胶，象牙白萝卜 [辅料]：葱姜汁各，咸面包粒 [菜式创意心得]：花鲢鱼尾本是低廉的食材，但只需经过精心烹调一样能出上好味道。酸酸甜甜的糖醋酱汁就能完美地掩盖鲢鱼粗厚的肉质，完全不需高价也能尝到如此精品菜肴，真是美味又实惠呢！ |
| 帖子附图: |
| 8，石板肉碎烧海参 [年夜菜吉祥菜名]：龙宫献宝满人间 [主料]：水发辽参，牛肉碎，细圆葱丝 [辅料]：葱姜米各，香菜粒，红椒圈，西芹粒 [菜式创意心得]：各大菜系都不乏海参的身影。这道菜肴突出了北方烹饪海参的特点，香浓酱料煨制，再铺于滚烫的石板，香味充分地释放出来，品尝起来别有风味。 |
| 帖子附图: |
| 9．杞芽腊炒煎蛋盏 [主料]：枸杞芽，广式香肠，鸡蛋，蛋塔盏 [辅料]：姜末，葱花，枸杞 [菜式创意心得]：谁敢相信如此精致的煎蛋盏竟是北方菜肴！一个一个金黄黄香喷喷的煎蛋承载广式腊肠、枸杞芽等丰富食材，满口包裹各色风味，鲜美华丽，充满活力。 |
| 帖子附图: |
这么多好吃的。看着都诱人。
个人信息
- 荣誉+3
- 荣誉+2
- 荣誉+1
- 荣誉-1
- 荣誉-2
- 荣誉-3
发表留言
- 文章不错！
- 精华好文！
- 支持原创文章！
- 帖子图文并茂，好！
- 真知灼见，说得好！
- 恶意广告
- 违规内容
- 严重灌水
- 重复发帖
- 标题党
你确定要删除此楼层吗
扣20点经验值
快速回复进入高级回复
插入图片
选择表情