几乎每一个人都知道多吃水果的好处,但是却很少有人知道吃水果也是有奥妙的,懂得如何吃的人,会事半功倍,但是不知道怎么吃的,很可能吃多少也不起多大作用,甚至引起身体不适。那么在天气渐凉,干燥缺水的秋季我们应该如何吃水果呢?
一.尽量不吃反季节水果:
中医认为,食物和药物一要讲究“气”,二要讲究“味”。因为在中医看来,食物和药物都是由气味组成的,而它们的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的时候,才能得天地之精气。违背自然生长规律的水果,也就违背了春生夏长秋收冬藏的寒热消长规律,会导致水果本身寒热不调,气味混乱。而这些反季节水果,含激素太多,长期食用的话,对人体有害无益。孔子就曾说过:“不时,不食。”就是说,不符合节气的菜,尽量别吃。
因此,秋天的时候我们要多吃在秋季成熟的水果,如果在气温逐渐下降的秋季吃了夏季才成熟的寒凉水果,对身体是大大不利的。
二.水果榨汁有讲究:
现在很有人都不大喜欢直接吃水果,但是却特别喜欢喝水果榨汁。如果你正是不愿意吃新鲜水果的一员,可以选择自己榨汁,但是要注意对榨汁机仔细清洁,不然榨汁结束后果汁残留在榨汁机里,容易滋生细菌,下次再榨的时候就全部喝到肚子里了。
有些人也喜欢购买超市里现成的果汁回家喝,那就更要注意了,除非你是选择像悦活这样明确标明100%果汁和安全无添加的产品,否则,一般的产品都不是纯果汁,再加上添加了防腐剂、色素等食物添加剂,吃多了反而对身体不利。
三.饭后水果与饭前水果:
大部分人习惯在饭后半小时吃水果,认为这是最利于吸收的方式,但是也有不少想要减肥的人会直接空腹吃水果,甚至以水果代替正餐。实际上,这两种方式都不能说绝对对或者绝对错,因为有些水果含有的酸性物质较多,如果空腹食用对胃肠道会产生刺激作用,但是,有些水果,则比较适合饭前半小时食用,其中的营养成分会更容易被人体吸收。
值得注意的是,饭后食用水果最好在饭后半小时以后再开始食用,而饭前食用水果,则最好选择在早晨,并且食用水果后半小时之内要吃一些主食,切不能拿水果当饭吃。
其实,尽管是在秋季,但每个人因为自己体质的不同,也应该选择不一样的水果食用,也不能别人吃的好自己就跟着吃,很可能因为体质的差异,别人吃对身体好,自己吃就反而有害身体了。但总得来说,还是要尽量保持食用新鲜的当季水果。