流感入侵 如何提升免疫力 (7/44)

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出镜模特:胡杨(女)、宋帅东(男) 本报记者 王远征 摄

    甲型H1N1流感疫情肆虐,“提高免疫力”就成为当下的热门行动。很多人开始天天服用板蓝根,服用维生素、泡腾片、抗病毒口服液也成为办公室里的一种时尚。其实过度服用不但起不到理想的预防作用,还会带来更大的健康危害。比如泡腾片说明书上就明确注明:“不宜长期过量服用本品,否则突然停药有可能出现维生素C缺乏症;长期过量服用维生素C可引起尿酸盐,半胱氨酸或草酸盐结石。”本期专题邀请权威专家,帮助大家正确认识人体免疫力,从食补、运动等方面科学提高对抗疾病的能力。

    流感入侵 用愉悦心情+药膳+运动提升免疫力

 出镜模特:伊同心愿    本报记者 王远征 摄

    近段时间,甲型H1N1流感如乌云般笼罩世界,令全球的人为之惴惴。在疫苗尚未成功问世、在没有太多特效药治疗、在我们距离这种病毒很近却很陌生之时,我们所能做的,或许就是寄希望于自身的免疫力——这个被科学家们称为“杰作”的防御系统。

    了解人体的免疫系统工作原理,并在此基础之上保持免疫系统的平衡,刺激抵抗力的提升,其实就是在这个被新的疾病裹挟时,对我们的健康和生命最大的负责。

  免疫辞典 人体“军队”

    如果将人体比作一个国家,免疫系统就是这个国家的军队。面对无时无处不在的“外来入侵者”,人们之所以能安如泰山,正是因为有一套堪称完美的防御机制———人体免疫系统,如果没有它,可能一颗卑微的灰尘就能终结一个人的生命。这套防御系统异常复杂,它包括骨髓和胸腺这类中枢免疫器官和脾、淋巴结、扁桃体等外周淋巴器官。它的运作是很多器官各自分工和精诚合作的结果。

  士兵

    执行非特异性免疫功能的细胞(如中性粒细胞和单核/巨噬细胞)构成人体第一道防线,它们像野战部队,装备未必很专业,作战方式也不太好看(主要是吞噬入侵者),但火力强大,不怕牺牲。多数情况下,他们就足以抵御外敌。一旦外敌突破第一道防线,由T细胞和B细胞组成的特种部队将投入战斗。它们装备精良,反击极具针对性。通过产生抗体和特异性杀伤,最终消灭入侵者。更重要的是,它们还能形成免疫记忆———当类似的敌人再来时,士兵们会最快速度调动部队予以歼灭。

    军校

    为赢得胜利,骨髓和胸腺在夜以继日地生产特种兵———B细胞和T细胞,并源源不断地将它们派往战场。

    战场

    淋巴结,当免疫士兵们遭遇到外敌时,他们会迅速聚集力量和敌人展开战斗,而这时淋巴结就会因为士兵的增加和战斗的打响而变大,当我们能摸到淋巴结肿大时,其实也就是免疫系统激战之时。

  关卡

    脾是专门为捕获血液中的外来入侵者而设立的重要关卡,在此驻守的免疫细胞们会捕获外来细菌,并将其消灭;扁桃体在口鼻后设卡,对从口鼻进入的外来入侵者保持高度警惕,随时准备调兵扑杀来敌。

  权威解读

    免疫力不比高低只重平衡和适当

    ●张毓,北大医学部免疫学系T细胞研究室主任,教育部“长江学者”特聘教授

    记:如何评价个体免疫力的高低?

    张:人体的免疫系统是一个非常复杂的体系。严格来说,每个淋巴细胞都是不一样的,它们都对应着某一种外来的入侵物质。因此对于免疫力我们其实不能很主观地简单评价其高低,就拿慢性肝炎患者来说,我们并不能说感染肝炎病毒的人免疫力就弱,因为他们虽然感染了肝炎病毒,但可能在对抗其他疾病时,他们的免疫力却表现得比其他人更强。因此目前并没有一个全面客观的标准来评价免疫力的高低。

    记:现在全民都在提升免疫力,免疫力越高越好吗?

    张:免疫力是一个很模糊的概念,我更喜欢免疫反应强度这种说法。免疫反应强度显然不是越强越好,适当和平衡更为关键。比如这次甲型流感,死亡的不少是年轻人,这其实是因为年轻人的免疫系统更好,因此他们可能遇到这种病毒产生特别强烈的反应,而这种强烈的过度反应在消灭病毒的同时也导致人体自身细胞和组织的损伤。很多时候,病毒本身不具致死性,而过强的免疫反应可能反而成为一个杀手。这种情况其实在当年的SARS爆发时就曾出现过。

    记:你认为要让个体的免疫力平衡和适当应该怎么做?

    张:积极的体育锻炼是必不可少的。同时我认为非常重要的一点是情绪,如果我们长期处于一种紧张、焦虑的心理状态中无法释放,神经系统会作用于免疫系统,产生一些负面效应。这也就是为什么人在肌体疲惫而心态愉悦时不易生病,而在心情低落时抵抗力却很差的原因。

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    自我调动

    药膳 享受美味的同时抵抗流感

    广安门医院根据甲型H1N1流感的发病特征推荐几款药膳,希望市民在幸福享受的同时就能实现抵抗疾病的愿望。

    金银花鸡丝

    配方:金银花15克、菊花15克、鸡脯肉200克、盐3克、味精3克、料酒5克、酱油2克、麻油2克、湿淀粉、姜葱片、植物油适量。

    功效:清热解毒,疏风散热。适用于发烧、咳嗽、头晕等症状。

    制作:将金银花、菊花洗净,鸡肉切丝,放入适量的盐、味精、酱油和料酒以及淀粉,腌5分钟。锅内加入植物油,中火上,至5成热,放入鸡肉丝,下姜葱炒香,放入金银花、菊花和剩下的调味品即可。

    藿香鲫鱼汤

    配方:鲜藿香50克、白豆蔻8克、山药10克、鲫鱼一条(约250克)、盐3克、味精3克、姜、葱、植物油适量。

    功效:解郁,化痰。适用于咳嗽、疲倦、饮食不畅等症状。

    制作:藿香切细;鲫鱼去鳞;姜切片,葱切段。锅内加油,中火烧至6成热,下入鲫鱼,煎至金黄,倒入清水,放入山药、白豆蔻,小火熬15分钟,加入盐、味精和藿香即可。

    凉拌马齿苋

马齿苋配上百合凉拌,是道不错的凉菜。 本报记者 李飞 摄

    配方:鲜百合50克、马齿苋200克、盐3克、味精3克、蒜蓉10克、姜米、酱油3克、醋5克、麻油3克。

    功效:清热解毒。适用于肺热、咳嗽、失眠等症状。

    制作:将百合、马齿苋洗净,入沸水中汆熟,捞出,沥干水分,马齿苋切成3厘米长的段,放入盐、味精、蒜蓉、姜米、酱油、醋和麻油拌匀即可食用。

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    运动 慢跑、游泳等有氧运动最佳

慢跑等中小强度的有氧运动最能提高免疫力。本报记者 王嘉宁 摄

    体育锻炼是增强人体抵抗能力的重要方法。据北京体育大学运动医学博士汪黎明介绍,对人免疫力产生良性作用的运动是“有氧运动”———即中小强度的运动,如慢跑、自行车、球类、游泳、健美操等,这些运动可通过调节植物神经系统功能,实现提升某方面免疫力的作用。但运动后会存在“免疫开窗期”———人体在此期间特别易受某些常见病毒的侵袭感染。这也就是为什么我们在剧烈运动后容易感冒和感染病菌的原因。免疫开窗期会因运动强度不同而持续3小时到3天不等,强度越大开窗期就越长。

    运动一定要科学适量,过度运动会让身体处于过度疲劳状态,对人体抵抗力带来负面影响。专家推荐每周运动3-5次,每次30分钟以上,强度以不过于疲劳为准。如果出现以下两种症状,应及时降低运动强度,调整免疫保护。

    判断疲劳方法:

    1、运动当天无法很好地入睡,睡眠质量不佳;

    2、运动当天或第二天食欲不佳。

    保健 早晚小动作有大作用

    冷水浴面:用手掬一捧水洗鼻孔,即用鼻孔轻轻吸入少许水,再擤出,反复多次。

    热水搓耳:每晚洗脸时,用热水毛巾搓耳朵,上下轻轻摩擦双耳廓40次。

    早晚搓背:每天临睡前和早晨起床前用干毛巾搓背,通过刺激背部腧穴提高抵抗力。

    早晚按摩:经常用手指轻轻摩擦至鼻根处,每次上下按19次或感到微热为止。

    两手对搓:掌心热后按摩迎香穴(位于鼻沟内、横平鼻外缘中点)10余次。

    呼吸水蒸气:在杯中倒入开水,对着热气做深呼吸,直到杯中水凉为止,每日数次。

    定期刮痧:1至2周背部刮痧1次,可除体内郁热,防流感。

    逆向梳发:每日睡前逆向梳发数次,至头皮发热,可有效消除疲乏,改善头部血液循环,防止受风感冒。

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    外围辅助

    营养素 和人体免疫直接有关

    在疾病袭来时,很多人第一时间会想到补充一些维生素或矿物质。

    对此,武警总医院营养师刘庆春认为,营养和免疫力关系非常密切,但一定要把握一个基本原则———平衡,只有均衡营养才能对免疫力起到最好的调动作用。缺乏和过量都会导致不良后果,在补充任何微量元素时,都应参照补充标准和自身饮食习惯进行综合考虑用量,最好对自己的饮食进行三天以上的自我调查。刘庆春说,有些微量元素是和人体免疫有直接重要关系的,应保证其足够的每日摄入量。

    硒:硒是一种同人体免疫有着直接关系的微量元素。在其缺乏时,机体的非特异免疫机能、细胞免疫和体液免疫会出现明显降低。硒能够清除自由基,保护细胞膜、核酸、蛋白质的正常结构与功能,对人体免疫有着极大的调动和提高活性的作用。我们可通过适量食用海产品、坚果等含硒量比较高的食物来保证身体需要。

    锌:机体免疫反应是一系列复杂的网络调节,受多种因素影响。适量的锌能促进机体的免疫功能,发挥抗炎症、抗病、抗衰老的作用。锌在海产品和肉类中含量较丰富。

    维生素C:据美国哮喘和免疫学会第60届年会报告,成年人每日服用维生素C1000毫克2周后,可增强机体免疫功能,防止病毒感染。维生素C有着明确的促进蛋白质合成,调节免疫功能的作用。维生素C多存在绿色蔬菜水果中,尤以猕猴桃最为突出。

    维生素A:维A有助于维持免疫系统功能正常,能加强对传染病特别是呼吸道感染及寄生虫感染的身体抵抗力;有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。维A也有一定的抗氧化作用,可以中和有害的游离基。但由于维A是一种脂溶性维生素,不易排出,因此要特别注意控制补充剂量,胡萝卜、猪肝等含量较多。

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  中药 广安门医院推出药方

    据广安门医院急诊科主任齐文升介绍,此次甲型H1N1流感病毒呈现的一个特点是对青壮年攻击性强。这说明两个问题:一是该病在寒热转换(春分、秋分前后)的季节易于发病;二是青壮年往往阳气偏盛,郁热内伏,难以适应自然气候从热到寒、从寒到热的转变而发病。因此预防此类感染的关键在于调节人体阴阳平衡,以使人与自然相应,使人尽快适应自然气候从热到寒、从寒到热的转变。由于自然气候、社会发展、饮食结构、生活条件的变化,青壮年的体质普遍存在着郁热内伏的倾向。

    因此,预防甲型H1N1流感、禽流感等呼吸道传染病,就是要清宣郁热、开发肺气。广安门医院据此制定了“普济败毒煎剂”增强身体抵抗力,预防流感样疾病。

    普济败毒煎剂组成功效及方解

    ①功效:清宣郁热,开发肺气

    ②组方:防风8克、赤芍10克、银花10克、黄芩10克、生甘草6克、桑叶10克、酒军2克、蝉衣4克。

    ③方解:君药黄芩清肺,酒军泻浊;臣药赤芍、防风清营和卫,桑叶、蝉衣宣肺;佐药银花、生甘草解毒。

    每剂煎药2袋,每袋200毫升,每日顿服1袋(半剂),在春分、秋分节前后连续服用7天。

    外围辅助

    香囊 增强抵抗力的芳香

    日近端午,正是挂香囊的时节。广安门中医院急诊科主任齐文升表示,香囊常用的是芳香开窍的中草药,有清香、驱虫、避瘟、防病的功能,香囊浓郁的药香在口鼻周围就可形成高浓度的小环境,中药成分吸入人体后,芳香气味能够刺激鼻黏膜,使鼻黏膜上的抗体具有较强的杀死病毒等病原体的能力。

    用法:香囊佩挂在脖子上,或用别针固定于衣襟,香袋距离鼻孔越近则效果越佳,布袋中药末每10天更换一次,以保持药效。孕妇慎用。

    9种香囊配方

    白芷100克、甘松100克、山柰100克、公丁香20克、檀香20克、陈皮150克。

    高良姜150g,佩兰、桂皮各50g,冰片20g。

    公丁香150克、甘松250克、白芷500克,山柰300克。

    苍术30g、川芎30g、辛荑20g、山柰30g、草果30g、白芷30g、细辛15g、艾叶15g、薄荷20g。药料研细末并过筛,装入小布袋,每袋20克。

    甘松100克、三奈60克、白芷60克、苍术60克。

    山奈100g,雄黄20g,冰片10g,樟脑10g。

    雄黄60g,菖蒲80g,桂皮50g,朱砂20g。

    川芎、白芷、苍术、零陵香各50g。

    苍术、丁香、冰片各3克,佩兰5克,山奈、丁香、雄黄各3克,冰片、薄荷脑各2.5克,砂仁、蔻仁各5克。药料研细末并过筛,装入小布袋,每袋10-15克。 (记者 蒋理)

来源:新京报
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  流感入侵 用愉悦心情+药膳+运动提升免疫力
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回帖 引用 7楼 大漠孤烟

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生命像流水,这些不快的事总要过去,如果注定一辈子要这么过,再不开心也没有用。
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