比利时WAFFEI——怪你过分甜美 (1/152)

如果你喜欢甜点，如果你喜欢自己动手丰衣足食，如果你喜欢蛊惑的异域风情，如果你喜欢Party和人群，那么他们就是你的同类。有这样一群年轻人，在洪崖洞相聚，一起享受美食，享受欢聚，享受年轻。

圈子名称：比利时华芙

圈主：黑荷儿、Grace

圈主QQ：270019311

圈子QQ群：47458958

圈子口号：做最快乐的waffei，享受异域甜，享受Party。

周一的下午天气很好，和Grace约在她的办公室见面。因为事先没打电话，所以略微等了几分钟。透过宽大的观景阳台看着江岸，感觉很惬意，WAFFEI的老板菲利普带着欧洲人特有的灿烂笑容走过来说声HELLO，随后又按照中国人的方式握手，这种中西合璧的招呼方式很让人感觉亲切。没多久，便见到了他的助手Grace，一个土生土长的标准重庆美女，开始我们事先约好的采访。办公室的电脑壁纸是一个可爱的混血小美女，Grace笑着说是菲利普的宝贝女儿LULU。

Grace介绍说，老板菲利普是比利时人，本身是做动漫的。（说到这里我忽然想起刚才老外那丰富的肢体语言了。）因为喜欢甜点，于是把比利时的甜点WAFFEI（翻译成中文叫做华芙）带来中国，希望能结识更多的朋友，找到更多喜欢华芙的爱好者，一起聚餐以结识更多的朋友。圈子现在的骨干成员是老菲的重庆妻子黑荷儿、Grace和负责在豆瓣网上发帖子做圈子宣传的Mr Fish。

Grace与华芙的缘分始于2008年12月，那时她还只是一个大三的学生，，很偶然的一次机会和朋友到洪崖洞游玩，第一次吃到waffei，感觉巧克力特别好吃，当时健谈的老菲也在，彼此聊得很愉快。之后也常常和朋友来这里吃甜点聊天，到了找工作的时候便自然而然地成为WAFFEI的一员了。因为Grace在大学时曾是策划部部长，所以可以帮着老菲一起策划、主持Party。

比利时华芙圈最近的一次聚会是2008年的最后一天，从晚上六点钟开始。大家品尝甜点之后便做游戏，单身的年轻人玩配对游戏，输了就要才艺表演，气氛很热烈。问起关于品尝甜点的费用，Grace说每次参加活动是交50元的会费，之后就可以像吃自助餐一样随意品尝甜点了，不过酒水饮料是不包括在内的。还可以动手做甜点，享受自己亲手做的美食。上次参与的人数大概有30人左右，是在洋人街那边的店里举行的，大多是来自川外、工商和教育学院的在校大学生和刚工作的年轻人。平日里，WAFFEI也会给川外的法语系提供一些赞助和大学生搞互动。最近还曾赞助过白血病儿童吴松涛的洋人街一日游。Grace特别强调，圈子里的人在一起，会努力做一些能力范围之内的公益活动，既可以过得有意义，又能像品味华芙一样真正地去品味生活。

提起WAFFEI的美食，Grace最推荐的是加了各种巧克力、奶油和水果的极品华芙，价位在十几元到二十元之间；而老菲自己最喜欢的是香蕉极品。现在店里已聘了店长来负责，最出色的应该就是意大利面了。喜欢啤酒的朋友也可以来品尝老菲从比利时带回来的各种啤酒，他最喜欢的是自比利时进口的莱芙。浓郁的欧洲风情是这里的特色，最近店里要装修，Grace希望装修后的店面能更具比利时风情，让更多喜欢比利时美食的朋友找到喜欢的感觉。

在办公室聊过后，跟着Grace来到洪崖洞的店里，乘坐456号观光电梯到4楼，走下电梯迎面就可以看到WAFFEI的店了。和其他洪崖洞的店一样，面积不算大，但是装修得很精致，老菲灿烂的笑脸迎面就可以看到。店里的人说着简单的英语，很容易听懂，墙上挂着小美女LULU和妈妈黑荷儿的照片，很有温馨的家庭情调。Grace说这边的店面比较小，无法举行Party，举行活动的时候要去洋人街的店面。Grace又提起三月份初步计划的风筝活动，因为店里要装修还没有具体的方案，平日圈子里的人都会比较忙碌，等到过节大家都有假期的时候会再举行活动。希望喜欢比利时甜点、喜欢聚会的朋友能够聚在一起，共同享受轻松的生活。

在和这一家人告别之后走出电梯，江畔的微风吹来，感觉这样热情的生活真是一种幸福。