蚝情火吧——豪情!一听店的名字就觉得应该邀约三五好友,坐在这不算精致但干净整洁的店面里大口吃肉大口喝酒,一边品尝美味一边聊聊人生,人生的畅快淋漓尽致。
据说这家店是重庆最早卖小海鲜的餐馆之一,老板是耿直的重庆人,并且酷爱摄影,店里的菜单做得特别精致,堪比一些高档的星级酒店,细问一下,原来所有菜品照片都是由老板亲自拍摄。
唠叨了几句,上菜。
首先是爬爬虾。
说到爬爬虾,我是从成都吃到重庆。在成都的时候,便迷上了它的美味,回来重庆,那叫一个日思夜想啊~如今,爬爬虾也在重庆逐渐流行开来。尽管它坚强的外壳和身上的刺已经让我“伤痕累累”,每次想吃它都要大费周章,但它身上海鲜的鲜美配上川菜的香辣,仍令我无法拒绝。
这家的爬爬虾比其他店的更大一点,味道也有一些不一样,怎么说呢,除了麻辣,更有鲜在它的汤料里。浓浓的味道在外壳上,掩盖了爬爬虾本身不易入味的缺点,带上手套,我贪婪的吮吸着壳上的味道,恨不得把每一处都吮个遍,接着去掉它坚硬的外壳,露出鲜美的肉。吃完后如觉得不够,还可以煮上喜爱的小菜,也很入味。
接着是碳烤生蚝——洋溢于唇齿之间的生鲜美味
当香喷喷的碳烤生蚝端到面前时,已经顾不上观赏色泽,拍照,就有人先下手为强了。所以,照片的右上角就突兀的留了一个空白。满满的蒜泥油,葱花,当上下两排牙齿狠狠地咬上生耗肉,香鲜液汁顿时在口齿间四溢,鲜味逼人。
海鲜火锅也是这次的重头戏。
在这个稍微有点冷的秋天,煮上一锅鲜香美味的海鲜火锅,任由海鲜的鲜美在舌头上跳跃,这样的清淡虽然不是重庆人的最爱,但它的鲜美也足矣让人倍感满足。
锅底的汤料,煮完海鲜后更是鲜美。
鲜虾。
店里的海鲜很新鲜。在这盘虾端在我面前时,我还能看见它们痛苦的挣扎,念了阿弥陀佛,还是把它们放如锅中。阿弥陀佛。。。。原谅我。。。
花蟹
蛏子王
还有遗忘了的桂鱼,忘了照相
切成很薄的鱼片,裹上一小束香菜,煮在海鲜锅里,美味极了。
下面是鸭下巴
喷喷香~
圆贝
满满的蒜香,忍着口水传上来
全家福
Q妹口水都要流出来啦~
和尚 (280564709) 于 2009-10-15 15:41:02 对此贴进行了编辑
和尚 (280564709) 于 2009-10-15 15:45:10 对此贴进行了编辑
和尚 (280564709) 于 2009-10-16 10:32:21 对此贴进行了编辑



我想吃哎~~~~~
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