情迷小海鲜,蚝情火吧FB美食记 (57/3065)

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      不知道从什么时候起,重庆开始流行吃小海鲜,作为好吃狗的我自然已是到处觅食这一美味,这天,我们把觅食的脚步停留在这里——蚝情火吧。

       蚝情火吧——豪情!一听店的名字就觉得应该邀约三五好友,坐在这不算精致但干净整洁的店面里大口吃肉大口喝酒,一边品尝美味一边聊聊人生,人生的畅快淋漓尽致。

       据说这家店是重庆最早卖小海鲜的餐馆之一,老板是耿直的重庆人,并且酷爱摄影,店里的菜单做得特别精致,堪比一些高档的星级酒店,细问一下,原来所有菜品照片都是由老板亲自拍摄。


       唠叨了几句,上菜。

       首先是爬爬虾。

       说到爬爬虾,我是从成都吃到重庆。在成都的时候,便迷上了它的美味,回来重庆,那叫一个日思夜想啊~如今,爬爬虾也在重庆逐渐流行开来。尽管它坚强的外壳和身上的刺已经让我“伤痕累累”,每次想吃它都要大费周章,但它身上海鲜的鲜美配上川菜的香辣,仍令我无法拒绝。

        这家的爬爬虾比其他店的更大一点,味道也有一些不一样,怎么说呢,除了麻辣,更有鲜在它的汤料里。浓浓的味道在外壳上,掩盖了爬爬虾本身不易入味的缺点,带上手套,我贪婪的吮吸着壳上的味道,恨不得把每一处都吮个遍,接着去掉它坚硬的外壳,露出鲜美的肉。吃完后如觉得不够,还可以煮上喜爱的小菜,也很入味。


        接着是碳烤生蚝——洋溢于唇齿之间的生鲜美味

        当香喷喷的碳烤生蚝端到面前时,已经顾不上观赏色泽,拍照,就有人先下手为强了。所以,照片的右上角就突兀的留了一个空白。满满的蒜泥油,葱花,当上下两排牙齿狠狠地咬上生耗肉,香鲜液汁顿时在口齿间四溢,鲜味逼人。


       海鲜火锅也是这次的重头戏。

       在这个稍微有点冷的秋天,煮上一锅鲜香美味的海鲜火锅,任由海鲜的鲜美在舌头上跳跃,这样的清淡虽然不是重庆人的最爱,但它的鲜美也足矣让人倍感满足。

       锅底的汤料,煮完海鲜后更是鲜美。

        鲜虾。

        店里的海鲜很新鲜。在这盘虾端在我面前时,我还能看见它们痛苦的挣扎,念了阿弥陀佛,还是把它们放如锅中。阿弥陀佛。。。。原谅我。。。

花蟹

蛏子王

还有遗忘了的桂鱼,忘了照相

切成很薄的鱼片,裹上一小束香菜,煮在海鲜锅里,美味极了。

下面是鸭下巴

喷喷香~

圆贝

满满的蒜香,忍着口水传上来

全家福

Q妹口水都要流出来啦~


和尚 (280564709) 于 2009-10-15 15:41:02 对此贴进行了编辑
和尚 (280564709) 于 2009-10-15 15:45:10 对此贴进行了编辑
和尚 (280564709) 于 2009-10-16 10:32:21 对此贴进行了编辑
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回帖 引用 1楼summer

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在哪点嘛,我也想去吃
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回帖 引用 2楼汪一汪

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下次搞活动就去这里嘛!看起好好吃的!
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回帖 引用 3楼. ˙Sìsy.

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在哪点哟``口水留老一坝~~~~
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回帖 引用 4楼豆豆

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我还没吃早饭。。。莫勾引我。。。
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回帖 引用 5楼花花

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江北这家好像也不是新店了,去年冬天就去吃过。他家应该是重庆做小海鲜较早的店了!
当时去吃的海鲜烧烤和烤鱼,仿佛没有爬爬虾,兴许是今年的新菜把。
味道不错,川式海鲜的做法,入味,海鲜分量也足。价格忘记了,3个人好像吃了100,比较实惠
呵呵,看到楼主的帖子,又勾起了好吃狗的兴趣了。周末邀约几个朋友去尝尝爬爬虾!
地址在鹞子丘。工商银行支马路往里面走50米就到了
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回帖 引用 6楼 Lena

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上次我 在解放碑得意世界下面吃了一次,感觉还可以 是地道的福建人开的。所以味道还是正宗。
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回帖 引用 7楼瑜ル°摆~

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都是  太好吃了     就在江北鹞子丘(茂业对面那条很多小摊贩的马路进去右转)就到了
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回帖 引用 8楼月石

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还是应该把地址画出来嘛,我要去吃啊
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回帖 引用 9楼kyoko

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网上搜索到的地图

订餐电话:67519095

订餐QQ:358004984

城市指南里有详细介绍,大家可以看看

点击:蚝情火吧


 

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回帖 引用 10楼鑀老虎油

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一饱眼福  一眼万年  字数还不够?
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回帖 引用 11楼. ˙Sìsy.

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哦 ...晓得老..............................
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回帖 引用 12楼ゆ  维系ノ

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负电荷规范化各方的合同如何规范化规范化戴发含牙国防生夜静更深飞
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回帖 引用 13楼網掉煩惱

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海鲜还是生吃的好,不然鲜味不能出来。。。
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回帖 引用 14楼 、安心

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我想吃哎~~~~~
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回帖 引用 15楼钮扣

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看起都舒服。一定要去整一回。
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回帖 引用 16楼 小℃

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报名报名。
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回帖 引用 17楼馚児娃娃

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看起来太勾人食欲了想吃 楼主能不能介绍下成都的爬爬虾哪家好吃
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回帖 引用 18楼真谛则谦

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江北的没去吃过,南滨路那家利用火车车箱开的蚝情火吧还不错,很喜欢那里的烤生蚝和扇贝!
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回帖 引用 19楼蓝调&NuMb

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dddddddddddddddddddddddddddd
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回帖 引用 20楼素の顏□

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口水把电脑打湿了~~回来还没去吃过海鲜,你这一顿大概要好多米米?我想喊我妈老汉一起去
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回帖 引用 21楼晴天公仔

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不知道楼主说的是江北那家还是南滨路火车厢那家?

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回帖 引用 22楼语蕊静菡

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江北这家和南滨路上开的那家是不是连锁哦?餐厅名字都一样
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回帖 引用 23楼

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不是我有意抵毁观音桥这家店,可是的确不怎么样,先不说味道了,下次大家去吃完以后,记得索取发票,发票上有没有水印大家一定要对着光线看清楚,………………。还有一点,那个味道呀,不好说,可能是众口难调吧,反正我一般对这类食材做的菜都不是太挑剔,但我吃完观音桥这家店以后,下次嘴馋一定不会来的了…………
(以上观点仅代表个人意见,大家不相信的话,可以去试试)
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回帖 引用 24楼寻人启示

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我也是看老这个于昨晚去吃的,生意嘿好,烤的生蚝和元贝味道特别安逸,哪个蒜味嘿香,没辛辣感。
也点老个干锅爬爬虾,好吃也,比金爪爪的好吃些咯。改天去试哈打边炉。
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回帖 引用 25楼 月/yl光

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这点的烤生蚝好多钱一个?我豆喜欢吃点生蚝咯
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回帖 引用 26楼 ’&尛静静。

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看起是多 安逸的也    不晓得是不是和南滨路是一家的
晓得那家好吃些哟
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回帖 引用 27楼七月流火

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爬爬虾,直接轻水煮(可加生姜),然后取肉占醋酱油为主调制的调料吃,非常鲜美。另外说个渔民吃爬爬虾的小技巧。  拿跟筷子从腹部底部刺入,,伸直,一翘,就整块肉就出来了。  海鲜   不加鲜是王道
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回帖 引用 28楼蕶薍Dè惢

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今天去吃了  太难吃了 那个生蚝烤出来居然还没有熟透  吃起嘿大个腥臭味道  后来喊老板从新在拿回去烤过了 吃起还稍微好点  圣子也烤得不好吃   只有那个爬爬虾稍微好吃点  你们不信的话 去试一下嘛  就晓得好不好吃了 我和男朋友两个人去吃的  吃了158  也不是很便宜哈  哪里生意也不想传说中的能个好 
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回帖 引用 29楼蕶薍Dè惢

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我们去吃的江北那家    不晓得南冰路的怎么样  反正我是不得在去吃第二次了 
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回帖 引用 30楼会流泪的鳄鱼

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看到都安逸得很!比泸州的做得好得多.
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