图解土豆烧排骨 (43/2750)

修改 回帖 引用 楼主： 大笨熊

小排骨，适量，清洗后剁成小段备用

 

土豆削皮切小快，比排骨略大并用清水侵泡

调料：老抽（上色）、生抽（上味）、砂糖：适量、姜片：适量、料酒：15ML
喜欢辣的，就用郫县豆瓣吧， 我加了一调羹，。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。锅上火，热锅凉油，等油热了，放入姜片，爆香

 

爆炒排骨，炒干水分和腥气。

放入生抽，老抽，（郫县豆瓣）白砂糖和酒，翻炒几下，再加一点水

放入土豆，可以先盖上锅盖焖一会儿。

等土豆烂了，大概是20到25分钟的样子就可以了。 土豆不要先过油，味道容易进去。 怎么样？很爱吃，改天还做，估计放胡萝卜味道也不错

装盘，看看吧
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回帖 引用 1楼/yl霓霜霁雪

好漂亮的颜色哦

回帖 引用 2楼EternalRlove

好好看哦//看起来好好吃啊

回帖 引用 3楼EternalRlove

我最近在研究菜式,还有没有其他简单易做的啊,谢了

回帖 引用 4楼弗朗西斯科

不会很好吃，你没掌握烧排骨的精髓。

回帖 引用 5楼惰性→气体↓

其实 这个就是最简单的   如果还想简单的话   就只有下面吃老
我觉得哈 撒子生抽老抽的  都不用放    直接 油过老后    放豆瓣    然后+水+酱油~

回帖 引用 6楼逮只熊来爱

各人弄菜斗是油烟子太大了．

回帖 引用 7楼.澺外+ò﹖

哈

回帖 引用 8楼.ゞ两支槍

ffffffffffff

回帖 引用 9楼 /:;闽鑫数码

顶呀``````

回帖 引用 10楼窗外飄起了雪

回帖 引用 11楼 -.蟲乄蟲.

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．．谢谢．．．．．．．．．．．．．再见．．                  
．．．．楼．主．我．来．拿．分．了．．．  

回帖 引用 12楼→お詠℃遠シ

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．．谢谢．．．．．．．．．．．．．再见．．                   
．．．．楼．主．我．来．拿．分．了．．．   
 

2007.08.31 18:46

回帖 引用 13楼反风向....

汗   /.....

回帖 引用 14楼﹎._)

顶..

回帖 引用 15楼 -.蟲乄蟲.

看这就流口水了~学习学习~！

回帖 引用 16楼智の楓

好吃

回帖 引用 17楼卡哇依

不错 我就喜欢做饭

回帖 引用 18楼ｋIΜj＠СК

．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．

回帖 引用 19楼/xixing%疯子

喂猪啦。那大盆

回帖 引用 20楼 枫舞玖天

回帖 引用 21楼╄ぺ壞潔ル

iop

回帖 引用 22楼◆‖嘢淑釹シ

````````````````

回帖 引用 23楼Ｎ０t,°

``````

回帖 引用 24楼 丨佐珥缳︷

回帖 引用 25楼o(∩_∩)o

回帖 引用 26楼卜卜卡

我记得好像要加三赖和八角．

回帖 引用 27楼了了

不错哟

回帖 引用 28楼寄托

口水

回帖 引用 29楼ραчじ﹏

还是多简单的～～

回帖 引用 30楼_/~↘.兲駛ヾ

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★ InGodWeTrust*°★                 
★°*°.HAPPY 2007 *°★                 
　★'　 *°∴°°☆☆★　*°☆☆                 
　　★　°∴°°☆°∴★*°☆∴拿°∴*☆                 
　　　★*°∴°°☆★∴°∴*°分°∴*°☆                 
　　　　★°∴★☆∴°∴* 走°∴*°☆                
　　　　　★　　☆∴*人°∴°☆                 
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