请了4个工人的夜市烧烤摊 (5/438)

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修改 回帖 引用 楼主: 寻梦

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一家不错的夜市烧烤

 

       承蒙餐饮频道的大力照顾,幸福的参加免费试吃的活动。


       “烧烤肥羊”位于九龙坡区黄桷平,美院旁边,一家夜市烧烤。实话说下班后还没有吃饭呢,只吃烧烤,这可为难了我的肚子,幸好啊,有肉吃。也满足老!!~


       这家烧烤不像以往吃的那些烧烤品种齐备、荤素尽有,“烧烤肥羊”只有5个品种:羊肉、鸡肉、鸡翅、排骨、鱿鱼须。由于大伙都不喜欢吃鱿鱼须,所以没点,其余4个品种一个都不落下,都来几串撒!


       一人一串鸡翅,鸡翅比较大,就是骨头多了点,难啃很,但也正是从骨头上啃下来的肉才耐嚼、喷香。鸡肉串有点特别,两块鸡肉中间有一块青椒隔开,吃的时候有一种新鲜刺激的辣味,很特别。羊肉串位于干瘪和肥腻之间,肉的选择很恰当,所以随便吃几串是不会感到腻的。排骨烤得脆性十足。


       这次是我吃烧烤吃得最多的一次,还全是肉,而且还没吃腻。卫生条件和同类的烧烤摊比起算好的了,还有几张桌子,可以坐起吃,老板也黑热情。下次还要自己掏钱去吃,确实不错的一家烧烤。

 

                                                                                                                                   美食评审团评审:那么些@



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回帖 引用 1楼[楼主] 寻梦

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美味的烤肉摊,赞一个哟!

 

       九龙坡区,实在不熟,从没有去过。还好有一方向感特强的同事陪着一起,终于使得我这路痴没有绕路就如愿的到达了一个陌生的地方,难得情况。


       今天要去的是一家夜市烧烤,招牌上打的字号是“烧烤肥羊”。原来还愚蠢的思摸着“难道是烤全羊的,4个人可怎么吃得下哦”。到地方一观察,烤的不是“肥羊”是“肉串”,有鸡翅、羊肉串、鱿鱼须、鸡肉、排骨5个品种,精而不杂,不像一般的烧烤摊啥子都有,却又啥子都没得特色,家家都是那个味,连招牌和位置都难以让食客铭记。品种不多,但是工人就有4个,听老板说,就是4个工人很多时候都还忙不过来,地方也不够大,经常“客满为患”。这家烧烤是在美院旁边,由于学校还没有开学,又加上天气寒冷,所以我们去的时候不是太忙,只有些散客烤个几串带着走,坐下来摆个大架势准备使力吃的加上我们只有两桌。


        本店的推荐者晴子说他们家的鸡翅是她每次必吃的,理所当然先一人一串鸡翅咯!以羊肉做牌牌,羊肉串肯定也不会逊色的,10串羊肉串。4串排骨、10串鸡肉。品种本来都已经精挑细选了,我们当然都要偿个遍,无奈我们两位工作人员都不喜欢鱿鱼须,热心网友也追随着我们的好恶把鱿鱼须抛弃了。


      “ 烧烤肥羊”的台面干净,没有污垢,串串的肉质看起来很新鲜,卫生这关是绝对没有问题的,虽然只是个夜市上的烧烤摊位。串串的味道麻辣适中,符合大众口味,有特殊口味要求的也可得到满足。烧烤时油汁冒起来,吱吱作响,伴随着烟雾,烤香味就这样传播开来,挑战着过往行人的味蕾。烤到一般熟的时候,肉嫩汁美;烤到焦黄之时,酥香弥漫,荤味全无。


       烧烤的速度很快,落座一会儿接二连三的串串就“到位”了,同伴要拍点照片,都顾不上嘴巴了。老板是个和善之人,在我们狂吃的时候,就坐在我们边上陪我们聊天,喜笑颜开。

 

                                                                                                                  美食评审团评审:寻梦

 

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回帖 引用 2楼[楼主] 寻梦

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2008年2月20日下班后,组织去了九龙坡去的烧烤肥羊,有点远,不过也值得,味道安逸!

这是个夜市上的烧烤摊位,地不大,却请了4个工人,生意蛮好的。真正算得上躲在卡卡角角的美食了。这家烧烤只烤5个品种的肉:羊肉、鸡翅、鸡肉、排骨、鱿鱼须,没得素菜,走的可是精品化道路哦!

 

这是他们的牌牌,认清楚哈,不要走错了哟!


整个摊位全拍下来就这样了,真正的路边摊哈!


还没烤的鸡翅

 

鸡肉、鱿鱼须、鸡翅,看起来都挺干净的吧?!

新鲜的排骨

 

在给我们烤串串咯,囊多全是我们要的。尾后我们都没有够吃,又要了些。

 

外渗的油太多了,看起来“模模糊糊”的一大片,这是羊肉串了嘛

 

烤好的鸡肉,看得到中间的青椒不啊?这可是他们自己的一套哦,两块鸡肉中间夹一块青椒,挺好!!


 

两个热心网友在吃羊肉串咯。香哦,给我留一串哈,不要全部吃完了。~~~~~~~~~


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回帖 引用 3楼[楼主] 寻梦

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这是烤鸡翅,特别推荐,去的话一定要吃哦,不然就错过一道美味了。



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回帖 引用 4楼 ′晴子。

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味道真的不错哟  大家有机会要吃吃哟
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回帖 引用 5楼[楼主] 寻梦

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这家烧烤味道真的不错

       哈哈有幸参加了大渝网餐饮频道的免费试吃的活动。 我们的进军目标是“烧烤肥羊 ” 本人在美院这边生活也有两年了, 基本每个星期都会切这家吃烧烤 , 每次必吃的就是排骨和鸡翅哈。 呵呵 有骨头的东西啃起比较香哟!

       喜欢吃荤的同志们注意了 , 这里烤的全是荤菜 ,虽然菜品少,但是烤的精。

       最先吃的是羊肉串, 肉串比较大, 拿来的时候还在剩油呢 ,香味扑鼻,忍不住了哟 。要理解本人是只馋猫哟。羊肉串吃起超嫩超香, 麻辣适中 。鸡翅肉很多,烤焦的皮子最香。鸡肉串要和这中间的青椒一起吃才叫够味 ,很嫩的肉质加上清香的辣椒味安逸惨了。排骨是我钟爱的,最大的特点就是一个“香”字。卫生条件和同类的烧烤摊比起算好的了,还有几张桌子,可以坐起吃,老板也黑热情。

        边欣赏这艺术的涂鸦边啃这美味的鸡翅,实在是人生的一大乐事呀! 大家有机会一定要来品尝哟! 

                                                                                                                     美食评审团评审: ′晴子。

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