排队也值得的火锅享受 (17/6236)

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修改 回帖 引用 楼主: 寻梦

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自此结上火锅情节

 

       如果是第一次来重庆,“吃火锅”是不得做的一件大事情。因为他就像你去一个地方游玩,而没有去主要的“景点”游玩一样……呵呵,那样的游玩还有撒子意思呢?

 
       不过,我以前都不怎么喜欢吃火锅,一是觉得外面的火锅都一个味道,二是吃得太多了。可是天源火锅真的让我觉得吃火锅也是一件可以当真的事情(以前,除了和朋友在一起,自己是不主动要求吃火锅的)……呵呵,而且,我本人不是重庆人,对火锅的感情,可想而知——我只见过我的一个重庆朋友曾经吃过半个月的火锅……听后,我直犯晕!玩笑!


       这就是说火锅对于重庆人来说,基本就是生活的一部分,是离不开的。每逢周末,走在重庆的大街小巷都会闻到火锅的香味.我敢说那是在其他城市绝对没有的,这也是重庆的一道独特风景线.我吃火锅的地方不少,唯独天源这家给我的印象还算可以,以前不知道有个天源,后来搬来这个小区,每天下班都经过那——就那样,我时常被火锅店的味道迷惑——所以,和几个朋友忍不住就去了。


       天源火锅南坪店的地理位置很不错,天源火锅主要经营鸭肠火锅,也有少量的炒菜。而我比较喜欢的是它的特色鸭肠、嫩牛肉、香菜丸子、毛肚、炸酥肉、南瓜饼等等,店里的环境卫生也相当的不错。


       从火锅底料来看很新鲜、很诱人,而且很有自己的特色。火锅的味道很正,与我吃过的别的火锅有很大的不同。口感方面麻而不涩,辣而不燥,味道方面香而不腻,口味纯正,我平时喜欢吃小菜,豆芽,土豆等,这里一应俱全,而且看上去很新鲜。毛肚、猪肉片也很新鲜,吃起来爽脆、嫩滑,既巴实又安逸、爽口。不仅环境正规、高档,服务态度也很好,感觉甚是不错啊。 

 


简评:

时间:晚上18点-21点
地点:南坪二小区

吃食方式:火锅
吃味:鸳鸯锅,也有清汤锅,味道鲜美,口感很好,不同于一般的火锅吃味
配菜:配菜丰富,鸭肠、鲜牛肉配蔬菜更佳!
缺点:没完没了的排队

 

                                                                                                    美食评审团评审:流浪


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回帖 引用 1楼昨日重现

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     还有其他地方没得撒    最烦排队了
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回帖 引用 2楼[楼主] 寻梦

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小天鹅火锅撒  而且很多店都可以预定滴

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回帖 引用 3楼[楼主] 寻梦

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爽歪歪的火锅之旅

 

       火锅是重庆的一大特色,也是重庆人的最爱,在我的印象里,各个档次的火锅店在重庆你都能如愿以偿的找到。能让你宴请有光的高级火锅店;居民楼下面方便生活的各路火锅;三两朋友随便聚聚的巷子火锅应有尽有。逛遍整个重庆最直观最深刻的感受一定是那满街满巷浓烈的火锅味道。


       天源火锅应该是一连锁店,在南坪好吃街就有两家只隔了十来米的门面,想来肯定原来只有一家的,因为生意太好,人实在坐不下,所以在隔壁又开了家同样的,要不怎能出现这种场面呢。尽管两个地,但处于吃饭高峰期,我们还是足足在寒风中等了20分钟有余。不断的问,不断的失望,但还得不放弃啊,在绝望之前,总算有了我们的桌。赶紧往有暖气的店内钻吧,可冷惨咯!


       我们的位置在二楼靠窗,女生嘛都喜欢点精致浪漫的东西,靠窗能给人几许幻想,所以我喜欢这位置,乐坏了。


       点菜可是火速的,因为大伙都饿结实了,等男生点完荤菜,就该我点素菜了,三下五除二,搞定。


       两分钟菜就上来了,点的时候不觉得,整个上来才意识到点得多了些,很有可能吃不完哟!不管了先尽到自己最大的努力。整盘整盘的肉都倒下,大火小会儿就把锅捣鼓得沸腾了起来,热气直冒。真好,就可以吃了。鹌鹑蛋我最喜欢的,吃吧,先弄几个进碗,再慢慢享受。真不愧是重庆麻辣火锅,入味还真快,麻得整个舌头都在打转,辣味也肆虐整个舌尖和味蕾,酣畅淋漓,也开始冒汗了。等待时的阴冷已经被室内的暖气和火锅的热气驱散无影了,倒还热了起来,被我紧闭的窗户,也被一致要求打开。我最喜欢的当然是土豆、豆芽、白菜系列的素菜,土豆煮熟后,又软又面,土豆的香味给我迷得都找不着北了,大块的白菜和根根豆芽,也逃不脱我的贪吃嘴,被我大夹打夹的往油碟里面娜,慢慢冷着待命呗,以便我随时之需。

 
       说道那个油碟我要多唠叨两句了,第一次吃重庆火锅我一点都不习惯,因为我们那边都是用辣椒水,所以很排斥。在后来的慢慢训练和尝试的过程中,渐渐喜欢上了这好东西,现在是却不得了。天源火锅的油碟清澈味好,值得肯定。


       吃到最后有点咸了,可能是汤蒸发了的缘故。我都不敢放肆去吃,还好已经吃饱。大体火锅都这样不适宜时间吃太长咯!


       整个店面布置得都挺合理的,充分运用空间摆放桌子,又不失水准。窗帘的装饰、柱子的割断、墙面地面的打理,在里面吃火锅爽啊!! 

                                                                                                                     美食评审团评审:寻梦

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回帖 引用 4楼[楼主] 寻梦

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回帖 引用 5楼[楼主] 寻梦

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      火锅好吃也得慎吃

 

      重庆的火锅举不胜举,要是把大大小小、远远近近的火锅店都吃个遍,估计得三两年吧!
今天我们要去的也是家火锅店,想必这火锅店必有它过人之处吧,不然怎么能在火锅店盛行的重庆脱颖而出呢?等着瞧去。


      大晚上的找到火锅店,肚子早都咕噜咯。可是,可是还要排队,而且前面还有5个号,等呗,在寒风中强忍着,谁叫它上榜了呢。谁叫我参加这活动了呢。谁叫这是高峰期呢!?


      在饿死冻僵之前终于轮到我们了。二楼靠窗的位置坐下,店堂里面还真温暖些。大渝网领队的以最快的速度叫来小妹,点菜咯。毛起点了15个菜左右,要了另一位同伴要了一盘南瓜饼先垫底,黄灿灿的饼子还真好吃,整了两个肚里还是空荡荡,一点感觉都没得哦,再要一盘,偿个味出来:酥黄糯软,香啊!


      小吃过后该主食了,热腾腾的火锅和点的菜都已经上齐。在重庆生活过一年半载的人都应该知道,火锅好吃与否,关键在火锅底料和油碟,配菜都差不多,都是那些。天源火锅的底料辣而不过、香而不俗、油而不腻。生意好得有理有据。


      服务也还过得去,就是饭点人多很,要排队,服务人员也不大忙得过来,想添碗饭周围老是不见人,得等一阵。店内环境整就一个吃火锅的专属领地。


      个人见解,火锅营养并不高,而且麻辣甚重还伤胃,所以不适合天天吃,隔三差五去一次还可以。满身的火锅味也不好闻得。

 

                                                                                                                             美食评审团评审:空心萝卜

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回帖 引用 6楼好聚好散

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火锅的底料怎么搞的,给我说哈要的不,我是在南京的四川人。好九没回来了。有意给我回个我的QQ844523939帮个忙哈
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回帖 引用 7楼爱后余生

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完全是打广告!写的什么嘛!还照了相的~~~看着都恶心
再说了照相的人也该长得好看才行啊!
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回帖 引用 8楼cc*youyou*

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南方花园鸭肠王也很霸道哟,我很喜欢吃火锅的时候吃鸭肠~

 

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回帖 引用 9楼不会游泳的鱼

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乡水源我去过几次了,是朋友带去的,味道我都不想说了实在是太难吃了,我说的是杨家坪那家哈。那几的盐好像不要钱,味也不怎么样,反正我觉得难吃。平时生意都没的,服务员比客人好多。
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回帖 引用 10楼、0n!y"S..

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想吃天源又不想排队的..就在4公里绿洲龙成旁..
呵呵..才开的.还可以
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回帖 引用 11楼℡帞佲尐佰.

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我还是喜欢吃德庄的,你说的这个还没去吃过
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回帖 引用 12楼你是/aiq最爱

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切临江门的齐齐,斗晓得撒子叫排队了,不管礼拜几都要排队,只不过个人觉得味道也一般样,火锅豆那个样子了,介绍家比较有特点的,也在临江门,夜福火锅
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回帖 引用 13楼wxy

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天源火锅我看也一般,那儿的鸭肠看着好,其实入口并不怎样!我就在南坪住,以前经常去吃,后来去吃老排队就不去吃了,南坪附近的骑龙火锅也不错的, 环境和菜品不亚于天源.
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回帖 引用 14楼づ血月瘋花〆

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我喜欢沧白路的君之薇~~~特别喜欢那儿的酥肉...想起来口水又流成线线了...
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回帖 引用 15楼单单猪cute

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郁闷~你们怎么都觉得这家店好吃呢?不过说老实话这家店生意的确是排起轮子吃火锅!我并不觉得这里味道好!还没有家福的火锅好吃!
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回帖 引用 16楼Dexter

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回帖 引用 17楼棒棒糖

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天源,顶起!推荐那里的“琥珀牛肉”哦!
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