小虾米中的大滋味
天星桥中学对面的“肯美香辣虾”，因为位于中学对面，所以从一开始我就以为肯定是一小店面。等到我们把车坐过，又倒回来，非常不容易的找到“她”的时候，两长串“肯美香辣虾”的字面招牌倒是出乎了我们所有人的意料。家伙，店堂还挺大的嘛。
店门不大，走进里面却开阔了。“别有洞天”之感。桌子呈三长溜摆开，估计也得有四五十桌吧！由于是中午过去，人并不多，理所当然选择一个靠窗的“雅座”。可凳子是木料质地，有没有坐垫，大冷天，还真有点凉，忍住···
菜单拿来，因为是“慕虾而来“，自然点一锅虾来品咯。
58元一斤二两的价格还能接受。“那就香辣虾，中锅吧”！
上菜的速度倒是很快，没一会儿功夫，一大锅虾就抬上来了。先看颜色：还挺像那么回事，金黄金黄的，看着就觉得那虾够新鲜，绝对没有“死鱼烂虾”的嫌疑，也足够调动胃里那些馋嘴因子了。
看了一会儿就已经忍耐得不行，赶快抄起筷子下锅吧。随意夹起一虾，放入口中：绵软耐嚼、肉嫩汁鲜、口感饱满，腥味全无，整个人都被一种香辣的甜美感荡开来。真是不愧“香辣虾”这名号。翻动锅内的虾仁，隐藏在其下的配菜就藏不住了：白萝卜、海带、木耳、魔芋豆腐。可能是火候不够4配菜都不够入味，在香辣虾的对照下逊色了几许。好在我们一行三人不是太笨，把火打开，煮着，先搞定香辣虾，等到配菜都入味了，又可以又另一番享受了。
平素我都是一个“喜素厌荤”的人。在香辣虾的大肆诱惑下，算是大开了一回“荤戒”，一个劲的猛吃，直到腻得不行才放手。经过“火功”后的素菜倒是对上了我的胃口，素菜的清淡，弥留着虾的香味儿，不清不腻，正好下饭。 “最爱的白萝卜我来了”隐藏在四处的都被我给拨弄出来，就着米饭捣入胃中，“饥饿感”你就识相的赶快给我消退了吧！！
评说一下4个配菜吧：魔芋太大块了，始终“油盐不进”；木耳和海带都有点“海鲜之嫌”，在经过香辣虾的猛烈攻击后再次接受有点为难啦；白萝卜是恰到好处的一个菜，爱死了，吃过虾后再来吃这“凉菜”，油腻被中和，剩下的只有妙不可言的香辣味了。所以锅里的萝卜被我解决了三分之二还多，我们其他两位评审可没有捞着我这好处，说到这，貌似我有点自私了啊！一点品尝心得都不肯挪借，请原谅啊！其实我也知道，那两人也许都不大喜好这一口！还是把上好的虾留给它们吧。
从进店到出门，始终不见服务员的会心微笑，诚然是“有求必应”，心头也不太舒服，要是能“甩”给几个舒心的微笑，我们一定能连连称道的。店内弥漫着的烟雾挺“浓重”的，有点“呛人”，本来挺好的就餐环境就被这顽固的烟雾给破坏了。
观察了一下，在店内吃饭的食客点的菜都挺丰富的，估计至少都是白领之列的消费。店内更不见学生的足迹，也许这“肯美香辣虾”和那天星桥中学压根就没有多少连带关系吧，只是地理上的互相指引而已。我这想象力丰富的人可又范了一次思维错误咯。
其实能让小小的虾米拥有这般迷人、丰富的大滋味，厨师已经是劳苦功高。于我们的味觉也已经是一大幸事。
美食评审团评审：寻梦
插入图片
选择表情