干锅PK铁板烧 一次火辣辣的较量 (3/399)

                                                                   足以吸引学生的美食   
    沙坪坝，重庆的大学聚集之地。这里由网友评选的美食，是否带有浓郁的学生情怀呢？带着这样的疑 问，我们上路了，竹园干锅和南韩铁板烧就是一探究竟的地方。
    重庆有条“怪味第一街”，而竹园干锅就位于这条路的尽头，马路对面正是西南政法大学。店面不大 ，很象一般的大排档，区别于一般的干锅，这里加热不是用白磷，而是用持续加温的电磁炉。
    干锅的种类很多，为了体验得更为全面，我们要了鸡杂和排骨两种口味的小锅，但后来听店员介绍， 这里其实可以点一种叫做“大杂烩”的大锅，比如牛肉、肥肠、鸡杂等等都要，爱吃的融于一锅，的确是 满足大量学生的需求。
    细细品尝，干锅的味道咸味稍重，香味在很久之后才能体会出来，并没有想象中的好。但为啥能如此 受欢迎呢？在美食评审团的一旁，一堆学生正吃得热火朝天，五六个人要了55元的大锅也够吃了，看来性 价比的确很高，足以吸引囊中羞涩的学生。
    接下来去体验南韩铁板烧，更好找一些，从三峡广场出来往重大方向，约一站路，就到。离这里最近 的学校是南开中学。
    笔者体验过西部牛仔烧烤，南韩的铁板烧有何特色呢？最大的区别是，西部牛仔烧烤是自助，而这里 是师傅帮你烤。当然不是韩国人了，就象印度飞饼，如果是印度人烤的话，少说价格也要翻一倍。在用料 上，南韩烧烤是要将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂，加入正在烤的食物中。
    美食团一行人先点了里脊肉、羊肉等传统烧烤食物，味道却确有股浓郁，吃得兴起，又加点了鲳鱼、 脆皮肠等。店员介绍，卖得最好的是鱿鱼，牙签牛肉，统统地来。美中不足的是，这里的价格偏贵，每份 荤菜都在15元左右。最后结帐，超标了，怎么向我们的曹美女交代喔！
    但不得不说的是，这里的服务态度不算太好，几个服务员对待客人都不太热情，难道真是传说中的“ 酒深不怕巷子深”？而且店面太小，给人以局促感。
    南韩铁板烧身处学生堆中，抓住学生的猎奇心理，即使价格偏贵，能火，也就不足为奇了。

                                                                                                        美食评审团评审：惊涛拍雪