2008年腊肠第一团开团 (1/111)

我刚从成都回来应该说是对腊肠有点发言权的，说成都是满城尽挂腊肠一点也不过分，随便一个卖肉的摊点都可以买肉现灌，不过我还是本着在北京的习惯不在小摊上买直接进超市，因为超市里也提供这项业务。拿家附近的人人乐超市来说，买肉现灌是14.8元一斤，挂了一段时间的有16.8的有19.8的，有21.8的，按干湿来分。我买的21.8元的看着软但已经可以直接蒸着吃了，非常好吃，看着肥肉挺多可是一点也不腻（广式的），和那些在北京超市买的硬棍子根本不是一回事。

    因为以前不了解上述情况，所以去年我在月亮家买了，感觉不错今年也跟了，但因为觉得太贵就只买了辣的（实际上他们做的广式也很好吃的）。不过去了趟四川让我对月亮团的价格很是质疑，感觉利润空间有点太大了，30元一斤！以后我就直接让我爸妈买14.8的在家晾几天给我寄来就行了，可省钱了。

    再说说咱们这团的价格，如果一斤25元指的是晾制后的净斤数那可是相当的便宜，因为肠子晾了以后会缩水变轻的。就拿月亮的肠子来说，她承诺的一斤指的是用一斤的肉来灌，实际晒了20多天后到我们手里只有70%的份量了。